中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）?5月16日、17日，汪清縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局貫徹落實(shí)吉林省、延邊州、汪清縣疫情防控工作要求，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)大型包桌餐飲服務(wù)單位開展巡查工作，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控措施落實(shí)到位，切實(shí)保障人民群眾食品安全。

巡查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)進(jìn)行“五查”：

一查大型包桌餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位是否存在私自承辦各類群體性聚餐活動(dòng)，如生日宴席、婚慶典禮、喪宴等；?

二查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位是否嚴(yán)格執(zhí)行“吉祥碼”管理制度，出入人員佩戴口罩；

三查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員是否持有健康證上崗，落實(shí)每日晨檢制度、每日體溫檢測(cè)并規(guī)范填寫晨檢記錄；

四查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位設(shè)備設(shè)施消毒是否到位，食品操作間、粗加工間等重點(diǎn)部位環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)；

五查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，重點(diǎn)查看采購禽畜肉制品索取兩證是否齊全。

圖為汪清縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對(duì)轄區(qū)內(nèi)大型包桌餐飲服務(wù)單位開展巡查工作。

通過巡查發(fā)現(xiàn)，汪清縣內(nèi)10家大型包桌餐飲服務(wù)單位均能積極履行社會(huì)責(zé)任，自覺遵守法律法規(guī)及縣疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于疫情防控的工作要求，無私自承辦大型宴席情況。