日常生活中,大家難免會(huì)遇到一些關(guān)于日常心煩氣躁,甚至影響睡眠的問題。而對(duì)于心煩氣躁的表征來說,具體問題需要具體分析。
若是與情緒、工作壓力等有關(guān),需要抒發(fā)情緒,注重與人溝通,以解決問題??梢造尹c(diǎn)疏肝行氣解郁的湯水,如絲瓜木耳魚片湯、絲瓜佛手瘦肉湯、黃花菜肉片湯、咸金桔燉瘦肉等,或者玫瑰花茶、素馨花茶、陳皮白茶等茶飲。
有些女性的心煩可能與更年期相關(guān),因體內(nèi)激素變化,有些人會(huì)出現(xiàn)五心煩熱、煩躁易怒等癥狀,此時(shí)認(rèn)為屬于腎陰虛,可用熟地、山萸肉、山藥等滋補(bǔ)肝腎,如西洋參黃精燉瘦肉、生熟地枸杞燉排骨、桑葚酸棗仁百合瘦肉湯等。
還有些人群是與體質(zhì)相關(guān),陰虛質(zhì)者,出現(xiàn)五心煩熱、煩躁、潮熱等,以滋陰養(yǎng)陰、清補(bǔ),可多選擇石斛、玉竹、沙參、麥冬、鴨肉等,如雪耳雪梨麥冬瘦肉湯、沙參玉竹瘦肉湯等。
雪耳淮山蓮子瘦肉湯
材料:
雪耳(干)10克,淮山、蓮子(去芯)各30克、蜜棗(去核)半個(gè)、瘦肉300克、生姜3片(3-4人量)。
制作方法:
各物分別洗凈,雪耳用清水浸泡開,蓮子、淮山稍浸泡,瘦肉洗凈切大塊,將所有食材一起放到瓦煲內(nèi),加入清水2000亳升,武火煲沸后,改文火煲約1小時(shí),調(diào)入適量食鹽即可食用。
棗仁生地安神湯?材料:
酸棗仁10g、麥冬5g、生地10g、大棗2枚、瘦肉100g(1人量)。
制作方法:
酸棗仁砸碎;其它藥材洗凈。瘦肉洗凈、切塊、飛水。燉盅內(nèi)加入所有材料,加水9分滿,文火燉1小時(shí),加適量食鹽調(diào)味即可。
鮮藕白蘿卜扁豆兔肉湯
材料:
蓮藕150克、白蘿卜200克、扁豆30克、兔肉200克。
制作方法:
蓮藕洗凈切塊狀,白蘿卜去皮切厚塊,扁豆稍加浸泡,兔肉切塊,飛水后備用,將所有食材放入瓦煲內(nèi),加清水1800ml,大火煮開后改為中小火煮1小時(shí),最后調(diào)味食用。(趙冬芹)




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