據(jù)美國《世界日報》報道，紐約市進(jìn)入第四階段重啟，但仍不允許餐館堂食，此舉讓難以戶外用餐的華人社區(qū)餐飲業(yè)失望，大型酒樓及美食城更加艱難。不過，紐約法拉盛大型美食廣場之一的新世界商城開放大廳空間，讓復(fù)工的餐飲業(yè)者設(shè)攤迎客，助力華裔小商家拼外賣來挺過疫情。

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君豪近日重啟，為迎回更多客流，在緬街及羅斯福大道入口均有設(shè)攤，方便超市顧客及等公交車消費(fèi)者外帶。（圖片來源：美國《世界日報》/賴蕙榆 攝）

新世界商城董事長邵連武表示，商城此前經(jīng)歷短暫關(guān)閉，4月底重啟時仍只重開民生必須的超市及藥房，未強(qiáng)制要求餐飲業(yè)者及底層美食城業(yè)者回歸；但隨著疫情減緩、商業(yè)重開，商戶自主復(fù)工且美食城業(yè)者回歸已超過六成，他也盡量給予業(yè)者方便，允許商戶延后交租，期待經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇。

市長白思豪日前宣布進(jìn)一步擴(kuò)大“戶外餐廳”計劃，且延長至10月31日，意味著短期內(nèi)堂食服務(wù)仍不會開放，對無法參與“戶外餐廳”計劃的商城內(nèi)商戶更是一大沖擊。邵連武說，近日允許大喜川菜及君豪大酒樓等業(yè)者在大廳設(shè)攤，吸引前來逛超市的人流。

在大廳販?zhǔn)厶厣u味及涼菜的大喜川菜員工潭先生表示，雖已在5月重開、接外賣，但由于在商城二樓，許多顧客仍不知店面重啟，“近日下樓擺攤后，中午便有許多民眾會來買涼菜和鹵味，為店面增加不少外賣訂單”。

君豪大酒樓董事長張曉櫻表示，疫情下酒樓關(guān)閉四個多月，近日才重開做外賣，“但酒樓不像一般小商家重啟成本較低，我們重開后做外賣，位在三樓的店面仍很難吸引顧客?！彼兄x房東在疫情間的支持，可在商城一樓出入口擺攤，販賣港式點(diǎn)心、小份油飯、炒飯等熟食后，更方便逛超市、等公交車的客人能快速外帶餐點(diǎn)，迎回不少消費(fèi)者，她也更有信心期待生意恢復(fù)。

張曉櫻也說，君豪擺攤外賣，雖然無法呈現(xiàn)以往精致擺盤食物，仍希望顧客感受到包裝、價格及菜質(zhì)量量上的努力。她也說，受限于人手及時間成本，當(dāng)前無法提供上百種港式茶點(diǎn)，但目前已改為全天供應(yīng)，顧客仍有70多種選擇，“希望顧客包容且給予支持”。

對于紐約市有望10月底后迎接堂食，張曉櫻說，店內(nèi)原本可容納千人，有足夠空間把控社交距離，讓顧客放心用餐。她也透露，已有顧客預(yù)定11月的酒席，期待疫情盡快結(jié)束，讓法拉盛再度繁榮。(賴蕙榆)