10月20日，2020年長(zhǎng)三角一體化示范區(qū)綠色餐飲風(fēng)尚節(jié)在蘇州吳江舉行。蘇州市吳江區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)陳建忠，蘇州市文化廣電和旅游局黨委委員、副局長(zhǎng)徐紅霞，上海市青浦區(qū)文化和旅游局副局長(zhǎng)田惠敏，上海市青浦區(qū)文化和旅游局副局長(zhǎng)楊國(guó)共，蘇州市吳江區(qū)文體廣電和旅游局黨委書記、局長(zhǎng)石榮，浙江省嘉善縣文化和廣電旅游體育局黨組成員、副科級(jí)干部封國(guó)強(qiáng)等出席開幕式。

為鼓勵(lì)示范區(qū)餐飲企業(yè)推陳出新，開發(fā)小份菜、半份菜服務(wù)，風(fēng)尚節(jié)設(shè)置了“一人食”份餐烹飪比賽環(huán)節(jié)，來自青吳嘉的48名選手同堂競(jìng)技，從食材用量、營(yíng)養(yǎng)配比、菜品創(chuàng)意等幾方面開展綜合比拼。值得一提的是，選手現(xiàn)場(chǎng)烹飪的“一人食”份餐，除用以評(píng)委點(diǎn)評(píng)外，其余餐品全部提前通過線上平臺(tái)開放預(yù)約，由到場(chǎng)觀眾免費(fèi)領(lǐng)取，真正貫徹節(jié)約理念?！啊c(diǎn)滴之儉，食尚之美’，我們希望在更多的文明餐桌上生動(dòng)詮釋‘生態(tài)綠色一體化’建設(shè)成果?！笔瘶s說。

開幕式上，三地餐飲協(xié)會(huì)代表聯(lián)合發(fā)布示范區(qū)餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”倡議書。同時(shí)，本次活動(dòng)還啟動(dòng)了線上“光盤打卡”行動(dòng)，號(hào)召更多人加入光盤隊(duì)伍，記錄“一日三餐”的節(jié)約美德，身體力行，久久為功。

陳建忠表示，三地聯(lián)合舉辦以“點(diǎn)滴之儉，食尚之美”為主旨的綠色餐飲風(fēng)尚節(jié)恰逢其勢(shì)、正當(dāng)其時(shí)，希望通過此次活動(dòng)，在示范區(qū)內(nèi)筑實(shí)生態(tài)文明基礎(chǔ)、厚積綠色發(fā)展沃土，加快打造人與自然和諧宜居的新典范。

出席開幕式的還有蘇州市吳江區(qū)人力資源和社會(huì)保障局黨委委員、副局長(zhǎng)張崢，蘇州市吳江區(qū)文體廣電和旅游局黨委委員、副局長(zhǎng)陸夢(mèng)南等。（吳明）