距離過年的日子越來越近了，年貨商品進(jìn)入了銷售旺季，記者從叮咚買菜、淘寶等平臺獲悉，市民購置年貨的第一波熱潮已經(jīng)開啟，堅(jiān)果、傳統(tǒng)糕點(diǎn)等年貨產(chǎn)品已開始進(jìn)入銷售旺季。

此外，隨著今年越來越多人決定在家吃團(tuán)圓飯，快手菜產(chǎn)品也成為熱門，比如佛跳墻、花膠雞、八寶鴨、火鍋等全國各地風(fēng)味的成品、半成品菜。

快手菜受到年輕人喜愛

港式佛跳墻、海南文昌椰子雞、老北京羊蝎子火鍋……這樣的菜肴如果自己在家里做，不僅難度很大，光是原料采購，可能就已經(jīng)讓不少人有點(diǎn)退卻了。但如今不少年輕人直接購買半成品或者成品，簡單加熱等程序就能置辦出一桌豐富的菜肴。

叮咚買菜方面稱，已經(jīng)推出了近百種快手菜、半成品菜，并和一系列知名餐廳，比如蘇浙匯合作開發(fā)餐廳快手菜，將食材簡單加熱即可，味道能和外賣的餐廳很接近。

而在淘寶等平臺，進(jìn)入冬季后銷量也很不錯(cuò)，例如金湯老譚酸菜魚、聚口福懶人半成品料理包、肉丸糯米丸子、麻辣水煮肉片、梅菜扣肉等半成品菜的銷量常常破千。不少年輕人評論，“原來是自己買的魚，切片，比較麻煩。這個(gè)很方便，省時(shí)省力省心?！?/p>

小份菜越來越受歡迎

今年還有一個(gè)趨勢是，將大菜做“小”更受歡迎，例如叮咚買菜開發(fā)出了輕量級的“大菜”，比如299元的佛跳墻，包含4根愛琴海野生米刺身、4只干鮑魚、4只鹵鵝掌、一條黃牛蹄筋、花膠干、魚肚等，分量減小，口感和營養(yǎng)不減，剛好夠2~4人的小家庭食用。據(jù)介紹，該佛跳墻產(chǎn)品一經(jīng)上線就受到了熱捧，每天售出數(shù)萬份。

在美團(tuán)等平臺，小碗菜、貼心小份菜、單人套餐等銷量都不錯(cuò)。不少消費(fèi)者認(rèn)為，小份菜既可以讓自己享受到多樣美食，也不浪。（楊靜）