為期三天的2020年深圳第三屆餐飲博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“餐博會(huì)”）11月11日在新落成的深圳國際會(huì)展中心圓滿落幕。作為餐博會(huì)重頭戲，11月10日在10號(hào)館會(huì)議廳成功舉辦了首屆中央廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨學(xué)生餐中央廚房（深圳）創(chuàng)新發(fā)展論壇。 僅重點(diǎn)板塊中央廚房產(chǎn)業(yè)展區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成意向交易額超億元，涉及幾十個(gè)協(xié)議項(xiàng)目，參展團(tuán)隊(duì)500余人，來自全國各地的餐廚界專業(yè)觀眾人數(shù)達(dá)一萬人次。

首屆中央廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)探討了中央廚房政策方向、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與未來、行業(yè)最新研究成果，創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用等熱點(diǎn)話題。300多位全國各地餐廚界專業(yè)人員出席。大會(huì)為中央廚房全國優(yōu)秀供應(yīng)商、中央廚房裝備工程優(yōu)秀服務(wù)商、中央廚房信息化優(yōu)秀服務(wù)商頒發(fā)了優(yōu)秀獎(jiǎng)和創(chuàng)新獎(jiǎng)。學(xué)生餐中央廚房（深圳）創(chuàng)新發(fā)展論壇同樣吸引了300多位來自深圳本土和全國各地的餐廚界專業(yè)人員出席。

本屆餐博會(huì)重點(diǎn)打造的專題板塊中央廚房產(chǎn)業(yè)展以及中央廚房相關(guān)會(huì)議的指導(dǎo)單位是全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會(huì)、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、深圳市商務(wù)局。與會(huì)人士一致認(rèn)為，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁的中央廚房產(chǎn)業(yè)任重道遠(yuǎn)，而海納百川的深圳餐飲業(yè)已成為全國餐飲業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。?（郭秦川?郭廣壁 王存山）