近日，記者從湖南省市場監(jiān)管局獲悉，《湖南省小餐飲經(jīng)營許可和食品攤販登記管理辦法》（簡稱《辦法》）已修訂印發(fā)，著力深化“放管服”改革，全面加強湖南省小餐飲單位許可管理和食品攤販登記管理。

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《辦法》包括立法目的、適用范圍、小餐飲和食品攤販的定義、部門職責范圍、小餐飲許可和管理、食品攤販登記和管理等內(nèi)容，此次從多個方面進行了修訂，讓經(jīng)營許可申請等事項變得省心。

簡化小餐飲許可申請材料。新申辦小餐飲經(jīng)營許可時，對營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明等文件能實現(xiàn)網(wǎng)上核驗的，由發(fā)證部門進行核驗，不再提供復(fù)印件。設(shè)備布局和衛(wèi)生設(shè)施說明可采用圖片等方式提供。許可證遺失補辦時，可以提交遺失聲明代替原遺失公告。

壓縮小餐飲經(jīng)營許可辦理時限。將許可部門作出行政許可決定的時限，由10個工作日壓縮至7個工作日內(nèi)；將許可部門發(fā)放小餐飲經(jīng)營許可證的時限，由10個工作日壓縮至5個工作日內(nèi)。

實行部分許可告知承諾制。明確對小餐飲經(jīng)營條件未發(fā)生變化的變更或延續(xù)許可兩類情形，實行告知承諾制，即小餐飲經(jīng)營者提交的申請材料齊全、符合法定形式，并承諾現(xiàn)場經(jīng)營條件未發(fā)生變化，執(zhí)法人員不再進行現(xiàn)場核查，當場向申請人發(fā)放小餐飲經(jīng)營許可證。

強化便民服務(wù)項目。明確已取得小餐飲經(jīng)營許可證的單位，可以提供酒水飲料等預(yù)包裝食品銷售服務(wù)，為小餐飲經(jīng)營者提供了便利。

調(diào)整小餐飲經(jīng)營范圍。在禁止經(jīng)營項目中增加了“自釀酒”，降低小餐飲的食品安全風險；在冷食類食品制售中，新增“僅含植物性冷食類食品制售”項目（如拍黃瓜、涼拌豆筍等）。該項目僅要求具備專用加工場所，更加切合小餐飲經(jīng)營的現(xiàn)狀。

完善小餐飲經(jīng)營許可注銷機制。增加了小餐飲經(jīng)營者不再從事食品經(jīng)營活動且未辦理注銷手續(xù)的，市場監(jiān)管部門依職權(quán)注銷的程序規(guī)定，便于基層監(jiān)管部門及時清理“僵尸戶”，旨在提升許可數(shù)據(jù)與實際經(jīng)營情況的一致性。（劉永濤?黃欣芳）