12月19日，石獅市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會第一屆理監(jiān)事會就職儀式在石獅市榮譽國際酒店熱鬧舉辦。中國烹飪協(xié)會副會長喬杰，中國烹飪協(xié)會特邀副會長、名廚專業(yè)委員會主席高炳義，中國烹飪協(xié)會副秘書長、名廚專業(yè)委員會副主席賈傳剛，福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會常務副會長翁貴明，石獅市政府副市長邱永豐與各界嘉賓、餐飲業(yè)界精英歡聚一堂、共同見證。

邱永豐在致詞中表示，協(xié)會要協(xié)助做好行業(yè)管理，及時了解行業(yè)存在的問題，反饋企業(yè)的需求和意見，提出推進行業(yè)發(fā)展新思路、新舉措。要加強對會員指導，注重食品安全，帶頭提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”新風尚。要傳承發(fā)揚石獅古早美食技藝，交流餐飲烹飪優(yōu)秀成果，豐富本土美食體系，繁榮石獅餐飲市場，助推商貿旅游業(yè)的發(fā)展。

石獅市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會第一屆理事會會長王炎在就職講話中表示，今后將進一步發(fā)揚“工匠精神”，創(chuàng)新服務方式，提高供給質量，憑借閩菜文化獨特的優(yōu)勢，揚帆啟航，讓閩菜在全國以及國際舞臺上綻放異彩，為實現“石獅餐飲行業(yè)再上新臺階”作出更大貢獻。

當天，八閩美食嘉年華之全國（石獅）美食食材展覽也在榮譽酒店同期舉辦，現場匯聚各地知名食品食材企業(yè)參展，展示展銷名特優(yōu)新及常用優(yōu)質食材，助力石獅餐飲飄香四海?；顒佑扇菔猩虅站?、石獅市商務局指導，石獅市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會主辦，石獅市綠島國際酒店、石獅市榮譽國際酒店承辦。（莊玲娥?傅文忠?顏華杰）