為了確保防疫期間復(fù)學(xué)工作有序開展，日前，四川省瀘州市江陽(yáng)區(qū)方山鎮(zhèn)開展了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

方山鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員對(duì)方山學(xué)校及方山鎮(zhèn)幼兒園的食堂廚具設(shè)施、餐廚消毒設(shè)備、“四害”防護(hù)設(shè)施等的清潔消毒情況以及廢棄物處理情況，要求食堂及時(shí)對(duì)使用過的廚具用品高溫消毒，及時(shí)處理垃圾廢棄物，確保食堂環(huán)境干凈衛(wèi)生。工作人員查閱了兩所學(xué)校的食品臺(tái)賬記記錄、索證索票記錄等相關(guān)資料，要求食堂準(zhǔn)確登記食品臺(tái)賬，避免過期食品和新鮮食品混淆使用，確保食品新鮮健康；工作人員還對(duì)學(xué)校的就餐情況進(jìn)行了檢查，要求全體就餐人員要嚴(yán)格遵守就餐制度，佩戴口罩、自備飯盒、分段錯(cuò)峰、分餐進(jìn)食，減少人員流動(dòng)聚集，確保師生就餐安全。

通過此次檢查，增強(qiáng)了學(xué)校負(fù)責(zé)人和食堂工作人員的食品安全意識(shí)，筑牢了疫情防控期間開學(xué)復(fù)學(xué)的安全屏障，有力地保障了全鎮(zhèn)師生的食品安全。（胡躍倫 傅貴然）