為確保春季開學學校食堂食品安全,督促加強疫情防控工作,4月14日,四川省廣安市委常委、副市長李繼剛帶隊開展2020年春季學校食堂食品安全檢查。
李繼剛一行先后前往廣安光正實驗學校、廣安市特殊教育學校、廣安實驗學校等學校食堂,重點查看學校食堂就餐場所及操作間環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具消毒、食品原材料存儲等情況,詳細了解食品安全監(jiān)管硬件建設、責任落實、制度執(zhí)行、管理創(chuàng)新等有關情況。
李繼剛指出,食品安全一直是群眾最關心的問題,學校食品安全更是牽動千家萬戶。在當前疫情防控特殊時期,務必高度重視、抓實抓細,營造安全放心的環(huán)境。他要求,各學校要認真落實主體責任特別是校長“第一責任人”責任,抓好從業(yè)人員培訓、健康體檢、日常管理,嚴格原材料采購儲存、廚具餐具消毒、食品加工、食品留樣等環(huán)節(jié)管理,因地制宜對疫情防控采取入校測量體溫、分散就餐等相應措施,保障師生用餐安全;市場監(jiān)管部門要會同教育等部門,對全市學校食堂開展全覆蓋檢查,對校園周邊食品銷售店、餐飲店、食品攤販加強動態(tài)監(jiān)管,全面排查和整治安全隱患,進一步提升校園食品安全保障水平。(羅芮)