記者從貴州省貴陽(yáng)市貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，3月1日至4月中旬，該局開(kāi)展了為期一個(gè)半月的春季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，加強(qiáng)學(xué)校食堂、涉校餐飲企業(yè)、校園周邊餐飲經(jīng)營(yíng)戶的食品安全監(jiān)管，守護(hù)師生的生命安全和身體健康。

專(zhuān)項(xiàng)檢查中，該局組織新區(qū)各類(lèi)學(xué)校、涉校餐飲企業(yè)和校園周邊餐飲經(jīng)營(yíng)戶的食品安全管理人員，參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)，督促其建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、餐飲具清洗消毒制度，對(duì)所有食材和食品添加劑進(jìn)行核查，并指導(dǎo)他們按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，重點(diǎn)關(guān)注疫情防控措施、許可管理、原料控制、加工制作過(guò)程、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵點(diǎn)，每周開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾。針對(duì)自查中敷衍塞責(zé)、走過(guò)場(chǎng)的學(xué)校，該局已對(duì)其進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查，責(zé)令其立即整改，并核查落實(shí)情況。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查中，貴州省貴陽(yáng)市貴安新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查學(xué)校食堂145家次、學(xué)生集體用餐配送企業(yè)1家次、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶72家次，實(shí)現(xiàn)校園及其周邊食品安全監(jiān)督檢查全覆蓋。（張利 謝孟航）