為切實(shí)履行監(jiān)管責(zé)任,守住校園食品安全底線，日前，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局就校園食品安全守護(hù)行動(dòng)進(jìn)行再部署。

校園食品安全

按照要求，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)管局采取日常檢查、開學(xué)季專項(xiàng)檢查、各部門聯(lián)合檢查以及“雙隨機(jī)”檢查等多種方式，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，對(duì)學(xué)校食堂（包括幼兒園）、校外供餐單位、小飯桌、校園周邊餐飲單位進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，并持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度和頻次。嚴(yán)把經(jīng)營(yíng)許可、從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)、食品加工、餐飲具消毒等每一道關(guān)口。此外，持續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂、校外供餐單位、校園周邊餐飲單位實(shí)行“四化”“五?！薄?T”“4D”等食品安全管理方法，積極推進(jìn)內(nèi)蒙古風(fēng)險(xiǎn)管控平臺(tái)等監(jiān)管模式。截至目前，全市已有194家學(xué)校食堂實(shí)行“4D”管理模式，43家學(xué)校食堂入駐內(nèi)蒙古風(fēng)險(xiǎn)管控平臺(tái)。（康麗娜）