近日，遼寧省朝陽市喀左縣市場監(jiān)督管理局組織開展2021年春季學(xué)期校園食品安全專項檢查工作。

此次專項檢查按照《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等條例，加大對學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實情況的督促指導(dǎo)，落實學(xué)校和幼兒園食品安全校長（園長）負責(zé)制，落實學(xué)校相關(guān)負責(zé)人陪餐制度，指導(dǎo)學(xué)校定期開展食品安全自查，加強對食堂承包或委托經(jīng)營者的日常食品安全管理。大力推進“互聯(lián)網(wǎng)、明廚亮灶”等智慧管理模式，規(guī)范食品加工制作過程。嚴查嚴管進貨查驗把關(guān)不嚴、食品留樣不全、食堂從業(yè)人員（含送餐人員）健康管理、原料采購至供餐全過程控制管理、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒、餐飲具清洗消毒、食品安全自查等食品安全主體責(zé)任落實情況等食品安全問題。對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患要督促限期整改到位，對違法違規(guī)行為，要依法嚴懲。

此次行動，共檢查學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)單位120戶次，出動執(zhí)法人員300人次，下達責(zé)令改正通知書20戶，整改后復(fù)查合格20戶。（孫新）