近日，湖北省咸寧市通山縣副縣長、食安委副主任柯振華，富水湖國家濕地公園管理處主任、食安委副主任石則華帶領縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對城區(qū)學校的食堂食品安全工作進行檢查。

檢查組先后深入鎮(zhèn)南中學、實驗幼兒園、實驗中學、景元小學、一中和職教6所城區(qū)校園食堂的后廚，重點對校園食堂索證索票、臺賬管理、食品貯存、五防設施、加工制作、清洗消毒、留樣管理等進行檢查。通過檢查發(fā)現(xiàn)，部分學校食堂存在管理不精細、從業(yè)人員未戴口罩、消毒設施、“五防”設施沒有啟用等問題，縣領導當場要求市場監(jiān)管部門督促學校限期整改。

“學生食品安全工作是學校工作的重中之重?！笔瘎t華在檢查現(xiàn)場指出，學校要全面履行好主體責任，強化隱患排查，注重防范于未然；監(jiān)管部門要夯實監(jiān)管責任，常抓不懈，狠抓落實。只有大家共同努力，筑牢校園食堂食品安全“堤壩”，才能守好廣大師生食品安全的大門，讓孩子們吃得放心，讓家長安心。

柯振華在檢查現(xiàn)場強調(diào)，校園食品安全的社會關注度高，輿論燃點低，容不得半點懈怠。學校要以問題和隱患為導向，舉一反三，全面排查整改，防范于未然。監(jiān)管部門要對檢查中發(fā)現(xiàn)存在的食品安全隱患建立工作臺賬，實施掛賬督辦，責令限期整改；對整改不到位的，要依法嚴肅處理。同時加大“明廚亮灶”工程的推進力度，讓學生和家長們對食品加工過程一目了然，提升人民群眾對食品安全工作的滿意度。（王奇峰?石義濤）