為做好高考期間食品安全保障工作，確保廣大考生的食品安全，連日來(lái)，永州市冷水灘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)永州市第二中學(xué)、永州市第四中學(xué)、永州市第八中學(xué)、雅思高中等6所學(xué)校食堂及學(xué)校周邊的食品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

此次抽檢涵蓋了食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、食用油、油脂及制品、豆制品等18個(gè)大類(lèi)，共計(jì)55批次。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品主要檢測(cè)指標(biāo)為鎘（以Cd計(jì)）、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、氧樂(lè)果、克百威、敵敵畏、乙酰甲胺磷、水胺硫磷等；糧食加工品主要檢測(cè)指標(biāo)為鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、黃曲霉毒素B1、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群。監(jiān)督抽檢中，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、健康管理等食品安全管理制度落實(shí)情況進(jìn)行了認(rèn)真檢查，督促學(xué)校食堂在食品采購(gòu)、清洗、加工、留樣等方面把好關(guān)，切實(shí)保障學(xué)生食品安全。（文杰 呂華南）