“全市共有學(xué)校食堂2163家，校外供餐單位10余家，在校就餐學(xué)生90余萬人。截至目前，全市在校就餐學(xué)生已全部統(tǒng)一購買了食品安全責(zé)任保險，實現(xiàn)了校園食品安全責(zé)任險覆蓋率100%。”昨日，市教育局有關(guān)負責(zé)人介紹。

近年來，市委、市政府始終高度重視校園食品安全工作，制定實施了一系列政策措施，加強校園食品安全工作。2022年，市委、市政府將守護校園食品安全納入2022年駐馬店市惠民工程實事，要求強化食品安全保障，為全市在校就餐學(xué)生統(tǒng)一購買食品安全責(zé)任保險，持續(xù)開展校園食品安全守護行動，嚴守校園食品安全底線。這是市委、市政府高度重視食品安全工作的又一具體體現(xiàn)，也是貫徹落實《駐馬店市深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動工作方案（2022—2024年）》的具體行動。

據(jù)悉，校園食品安全責(zé)任保險是指以被保險人對校園發(fā)生食品安全事故的受害人（在校學(xué)生）在受到人身傷害時依法應(yīng)負的經(jīng)濟賠償責(zé)任為保險標的的保險。也就是說一旦發(fā)生校園食品安全事故，保險機構(gòu)依據(jù)合同約定及時采取相應(yīng)的救助措施，為已投保的學(xué)校承擔(dān)保險責(zé)任，可以使受害學(xué)生得到及時救助和賠付，有效減輕政府和學(xué)校處置食品安全事故的壓力，等于說是為學(xué)生與學(xué)校同時提供了一道保護屏障。

“目前，全市共有學(xué)校食堂2163家，校外供餐單位10余家，在校就餐學(xué)生90余萬人。一旦出現(xiàn)食品安全問題，極易造成群體性重大食品安全事故。為守牢學(xué)校食品安全，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風(fēng)險，今年全市教育部門管理的有學(xué)生在校就餐的各級各類學(xué)校全部參與食品安全責(zé)任險?！笔薪逃钟嘘P(guān)負責(zé)人介紹。

為了將這一惠民工程落實到實處，全市將加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立駐馬店市校園食品安全責(zé)任保險工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)工作指導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)、督促檢查、信息匯總、宣傳推廣等工作。各承保保險機構(gòu)加強校園食品安全責(zé)任保險的組織管理、專戶管理和服務(wù)管理等工作，規(guī)范保險運行程序，幫助參保學(xué)校開展風(fēng)險分析研判，加強風(fēng)險控制和防災(zāi)防損。市政府食安辦將今年校園食品安全責(zé)任保險開展情況納入地方食品安全工作考核評議內(nèi)容等。

不僅如此，為守牢學(xué)校食品安全，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風(fēng)險，駐馬店市市場監(jiān)管局深入持續(xù)開展校園食品安全守護行動，采取了一系列措施。全市市場監(jiān)督管理部門推動落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，推動學(xué)校建立完善的食品安全管理制度，對學(xué)校食堂、校外供餐單位實行“6S或4D”規(guī)范化管理、加強食品安全風(fēng)險隱患排查，及時跟蹤落實，切實把主體責(zé)任落到實處。

“督促學(xué)校制訂陪餐制度和計劃，明確陪餐人員職責(zé)，對陪餐當日的食品安全進行全面監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題，立即整改?！笔惺袌霰O(jiān)管局有關(guān)負責(zé)人介紹，升級學(xué)校食堂的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，安裝違規(guī)行為AI智能抓拍、語音自動提醒、溫控智能監(jiān)測設(shè)備，并接入“河南舌尖安全網(wǎng)”平臺，對違規(guī)行為遠程鎖定證據(jù)，并自動推送給監(jiān)管人員，實現(xiàn)對學(xué)校食堂（校外供餐單位）24小時信息化、智慧化、可視化監(jiān)管。

此外，在春秋兩個開學(xué)季，全市市場監(jiān)管部門集中監(jiān)管力量，對學(xué)校食堂進行全覆蓋檢查，監(jiān)督學(xué)校食堂全面清理食材，清潔環(huán)境衛(wèi)生，開展培訓(xùn)學(xué)習(xí)，規(guī)范操作過程，降低食品安全風(fēng)險。大力開展食品安全抽檢監(jiān)測。對學(xué)校食堂、校外供餐單位的食材開展全覆蓋抽檢，及時公開檢測結(jié)果，對抽檢不合格的，堅決立案懲處，確保學(xué)校食材安全。

食品安全只有進行時，沒有完成時。駐馬店相關(guān)部門將認真開展“校園食品安全守護行動”，建立健全長效機制，守護好校園食品安全，讓學(xué)生放心，讓家長安心，讓社會滿意。（劉金霞）