今年以來(lái)，叢臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，扎實(shí)推進(jìn)整改落實(shí)，做到源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，違法嚴(yán)懲，全力以赴筑牢食品安全防線，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展打牢堅(jiān)實(shí)食安保障。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)周密部署到位。堅(jiān)持把“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)作為一項(xiàng)嚴(yán)肅的政治任務(wù)來(lái)抓，確保工作取得實(shí)效。成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)推進(jìn)“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)工作。先后印發(fā)《叢臺(tái)區(qū)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》《關(guān)于進(jìn)一步深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)方案》，細(xì)化工作任務(wù)，健全工作機(jī)制，明確責(zé)任分工。

強(qiáng)化重點(diǎn)任務(wù)推進(jìn)落實(shí)到位。一是抓好食品生產(chǎn)流通源頭治理。針對(duì)連鎖食品銷售企業(yè)、連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、學(xué)校食堂和供餐單位等重點(diǎn)領(lǐng)域，持續(xù)排查食品安全方面存在的問(wèn)題，動(dòng)態(tài)更新食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查情況表，著力解決食品安全突出問(wèn)題，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。同時(shí)，針對(duì)共性問(wèn)題，督促有關(guān)市場(chǎng)主體參加相關(guān)食品培訓(xùn)，有效提高經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任和守法意識(shí)。二是突出重點(diǎn)領(lǐng)域隱患排查整治。聚焦轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）、連鎖超市、連鎖餐飲門店、校園及周邊食品、網(wǎng)絡(luò)食品等重點(diǎn)領(lǐng)域，強(qiáng)化涉老涉小食品、保健食品、校園食品、農(nóng)村食品的隱患排查，依法查處虛假宣傳、非法添加、假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)等違法違規(guī)行為，做到發(fā)現(xiàn)一處、查處一處、銷號(hào)一處，全力保障食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全流程、全環(huán)節(jié)安全。

強(qiáng)化科普宣傳輿論氛圍到位。執(zhí)法人員結(jié)合日常監(jiān)督檢查，在重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)對(duì)象懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料等方式，開展相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)宣傳教育，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自我防范意識(shí)，鼓勵(lì)廣大群眾舉報(bào)違法違規(guī)行為，最大程度地消除各類食品安全隱患。借助3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日和安全生產(chǎn)月，平時(shí)利用微信群、上門培訓(xùn)、集中約談等渠道，指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)持續(xù)保持獲證條件，督促企業(yè)嚴(yán)格按規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，切實(shí)做到將食品安全隱患拒之市場(chǎng)之外，及時(shí)化解決風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，全力保障群眾食品安全。