12月24日報(bào)道，美國研究人員對600名在校學(xué)生進(jìn)行了為期5年的跟蹤調(diào)查，并制定了各種干預(yù)措施，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：在飲食方案健康的學(xué)校，學(xué)生的身體質(zhì)量指數(shù)增大的可能性較小，并且為孩子提供健康校園餐和為家長提供營養(yǎng)課程有助于孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和降低肥胖率，并避免晚年患上疾病。

這項(xiàng)研究的對象為來自美國康涅狄格州紐黑文市12所學(xué)校的600名學(xué)生，研究開始時(shí)平均年齡為11歲。根據(jù)干預(yù)措施的不同，上述12所學(xué)校被分為4組：僅含營養(yǎng)方案、僅含體育活動(dòng)、營養(yǎng)方案和體育活動(dòng)皆全或營養(yǎng)方案和體育活動(dòng)均延遲。營養(yǎng)方面的干預(yù)措施包括鼓勵(lì)學(xué)校餐廳選擇健康食品、慶?；顒?dòng)使用健康食品以及嘗試新食品。而體育活動(dòng)方面的干預(yù)措施包括鼓勵(lì)步行或騎行上學(xué)、將體育活動(dòng)納入課堂課程和健身規(guī)劃。在延遲干預(yù)中，沒有采用任何與預(yù)防肥胖有關(guān)的健康方面的信息。

研究發(fā)現(xiàn)，隨著時(shí)間的推移，在有著較詳細(xì)營養(yǎng)方案和計(jì)劃的學(xué)校，學(xué)生的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI，體重與身高的平方的比值）增長不足1%，學(xué)生變得越來越健康。而在沒有營養(yǎng)計(jì)劃的學(xué)校，學(xué)生的BMI增長了3%至4%。“有營養(yǎng)方案和計(jì)劃的學(xué)校的學(xué)生的健康情況比沒有營養(yǎng)方案和計(jì)劃的學(xué)校里的同齡人要好得多”，來自耶魯大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究報(bào)告作者表示。因?yàn)橛袪I養(yǎng)方案和計(jì)劃的學(xué)校的學(xué)生食用的不健康食品和含糖飲料減少了。此外，研究發(fā)現(xiàn)，只有體育活動(dòng)沒有營養(yǎng)飲食對BMI的影響很小，或者說幾乎沒有影響。

這項(xiàng)研究發(fā)表在《美國預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志》（American Journal of Preventive Medicine）上。研究的第一作者Jeannette Ickovics教授說：“這些發(fā)現(xiàn)以后可以指導(dǎo)學(xué)校和社區(qū)對孩子健康進(jìn)行控制?！痹诜逝謫栴}上，他認(rèn)為預(yù)防勝于治療。他還表示：“這些發(fā)現(xiàn)也有力地支持了此前政府為所有公立學(xué)校兒童提供更健康食品的政策?！?br /> 此外，其他研究表明，體重健康的青少年到成年時(shí)保持健康的可能性更大。早期超重或肥胖會影響一個(gè)人一生的健康，導(dǎo)致一系列的慢性病，如高血壓、糖尿病和抑郁癥等。