寧夏預制菜，知遇新期待。8月12日，寧夏預制菜產業(yè)發(fā)展推進會暨首屆寧夏重點預制菜推介展銷會在寧夏農旅產業(yè)園開幕。150余家預制菜、農產品、冷鏈物流企業(yè)攜即烹肉制品、自熱米飯（火鍋）、米面制品、醬類制品參展。首批100道具有寧夏特色的優(yōu)質預制菜品發(fā)布。

寧夏5個地級市分別對轄區(qū)內的預制菜產品進行了推介。寧夏預制菜產業(yè)與區(qū)內外預制菜企業(yè)、科研單位、冷鏈物流等，在預制菜研發(fā)、加工、冷鏈、銷售等方面達成了34項戰(zhàn)略合作協議，簽約總金額達21.8億元。

近年來，寧夏把發(fā)展農產品加工業(yè)作為推進鄉(xiāng)村產業(yè)振興的重要抓手，以打造全國重要的農產品加工優(yōu)勢區(qū)為目標，推進政策集成、要素集聚、資金集中，在主體培育、技術指導、精深加工、品牌宣傳等方面精準發(fā)力，推動農產品加工業(yè)發(fā)展取得顯著成效。據寧夏農業(yè)農村廳介紹，經初步摸底統計，寧夏目前共有各類預制菜加工企業(yè)近200家，主要預制菜產品達451個，其中肉制品233個、蔬菜制品81個、米面制品52個、醬類制品20個、其他制品65個，預制菜產業(yè)呈現出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。

本次展會持續(xù)到14日，其間，還舉辦寧夏預制菜“曲水流觴”試吃、十大“寧味”預制菜擂臺PK、寧夏預制菜產業(yè)協會及銀川市預制菜展貿產業(yè)園揭牌等活動。（趙菊玲）