《企業(yè)社會責(zé)任藍(lán)皮書》由中國社會科學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)部企業(yè)社會責(zé)任研究中心指導(dǎo)編制，已經(jīng)持續(xù)發(fā)布11年之久。作為目前中國企業(yè)社會責(zé)任領(lǐng)域最具影響力的研究成果，一直備受政府、企業(yè)及新聞媒體等社會各界的關(guān)注。

　　此次憑借“全產(chǎn)業(yè)鏈管理保障乳品安全”案例入選《分享責(zé)任——企業(yè)社會責(zé)任基礎(chǔ)教材（第二版）配套案例集》是對三元品質(zhì)的認(rèn)可。作為擁有70年歷史的民族乳企，三元食品始終以品質(zhì)為基石，貫徹“質(zhì)量控制前移”的源頭保障準(zhǔn)則，在行業(yè)內(nèi)率先實現(xiàn)奶源、研發(fā)、生產(chǎn)、檢測、銷售、物流配送、售后服務(wù)為一體的產(chǎn)業(yè)鏈管理模式，逐步完善乳品產(chǎn)業(yè)卓越管理體系，保障食品安全健康。

　　立足“好牛出好奶”的理念，三元食品自控牧場實行統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一配種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一擠奶等五個統(tǒng)一的現(xiàn)代化管理模式，從源頭把關(guān)保證每一滴牛奶的健康、安全。為保障生鮮乳質(zhì)量，三元實施生鮮乳安全留樣、生鮮乳質(zhì)量安全員和“雙方試飲”制度，提升生鮮乳質(zhì)量檢驗控制能力；對生鮮乳實行全項檢測，部分關(guān)鍵指標(biāo)制定了嚴(yán)于國標(biāo)的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，對國標(biāo)外的風(fēng)險指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測；利用具有自主知識產(chǎn)權(quán)的生鮮乳乳成分指紋圖譜，保證生鮮乳驗收的權(quán)威性與可靠性。

　　通過建立和完善全鏈條、多層級的生產(chǎn)監(jiān)管制度體系，三元食品保證從生鮮乳的驗收、貯存、殺菌、灌裝到成品出庫、乳品加工的每道工序都會取樣檢測。三元實現(xiàn)了從原料奶擠奶過程、奶車運輸過程以及乳品加工過程的全程在線實時監(jiān)控，保證了乳品生產(chǎn)過程中關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。為保證產(chǎn)品品質(zhì)，三元建立全程受控制的冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)冷鏈配送全程無縫鏈接，嚴(yán)格保證食品質(zhì)量安全。

　　2018年，三元產(chǎn)品檢測合格率為100%，產(chǎn)品市場監(jiān)督抽查合格率為100%，內(nèi)部檢查合格率為100%，三元奶粉更是數(shù)度蟬聯(lián)中國嬰幼兒奶粉口碑冠軍。三元食品也多次獲得權(quán)威獎項認(rèn)可：榮膺2018中國品牌日“北京誠品論壇”誠品之星、“中國商業(yè)改革開放40周年卓越企業(yè)”稱號、“2018中國乳業(yè)卓越品牌獎”等。

　　三元堅持“質(zhì)量立市、誠信為本”的經(jīng)營理念，將乳品安全置于企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略高度，立足全產(chǎn)業(yè)鏈、全程標(biāo)準(zhǔn)化和信息化，逐漸實現(xiàn)從優(yōu)質(zhì)向卓越的跨越。70年來，三元始終承擔(dān)保障首都重大政治、經(jīng)濟(jì)活動的乳品供應(yīng)重任，樹立了業(yè)內(nèi)良好口碑，用品質(zhì)和創(chuàng)新鑄就了“新鮮高品質(zhì)”的金字招牌！