2019中國(guó)奶業(yè)D20峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　本屆峰會(huì)以“奶業(yè)新未來，責(zé)任、創(chuàng)新、融合”為主題，D20企業(yè)圍繞科技創(chuàng)新、綠色發(fā)展、協(xié)調(diào)融合、高質(zhì)量發(fā)展等主題，提出奶業(yè)振興的舉措?，F(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉亞清女士及國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟王加啟教授還共同發(fā)布《2019中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》，將中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量安全概要、奶業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi)，乳品質(zhì)量安全控制，奶業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管等權(quán)威信息對(duì)外公布，通過信息透明化恢復(fù)消費(fèi)信心。

《2019中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》發(fā)布

　　隨后，D20企業(yè)代表在“光明論壇”環(huán)節(jié)紛紛獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，針砭時(shí)弊直面當(dāng)今奶業(yè)痛點(diǎn)分享實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。其中，在《高質(zhì)量發(fā)展，領(lǐng)鮮未來》篇章，衛(wèi)崗乳業(yè)董事長(zhǎng)白元龍發(fā)表主題演講，他提到養(yǎng)好牛是保障乳品高品質(zhì)的重要前提。在衛(wèi)崗，曾誕生出我國(guó)首創(chuàng)10萬公斤、第一頭跨入世界先進(jìn)行列的中國(guó)黑白花高產(chǎn)“奶牛王”；曾創(chuàng)下奶牛一胎產(chǎn)多犢項(xiàng)目的吉尼斯世界紀(jì)錄......衛(wèi)崗奶牛與衛(wèi)崗?fù)瑒?chuàng)奇跡，而這也反映出衛(wèi)崗養(yǎng)好牛從源頭捍衛(wèi)乳品品質(zhì)的努力與決心。

　“光明論壇”現(xiàn)場(chǎng)

　　衛(wèi)崗董事長(zhǎng)白元龍表示，養(yǎng)好牛只是乳品生產(chǎn)制造的起點(diǎn)環(huán)節(jié)，要釋放產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能，生產(chǎn)出符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、接軌國(guó)際要求、引領(lǐng)行業(yè)趨勢(shì)的牛奶，還需要依托全產(chǎn)業(yè)鏈的科技創(chuàng)新。為此，作為D20企業(yè)代表，衛(wèi)崗董事長(zhǎng)白元龍發(fā)揮乳企領(lǐng)軍作用，為振興中國(guó)奶業(yè)提出 “鮮奶源、鮮工藝、鮮冷鏈、鮮體驗(yàn)”四位一體的新鮮解決方案。

　衛(wèi)崗乳業(yè)董事長(zhǎng)白元龍?jiān)贒20峰會(huì)發(fā)表演講

　　鮮奶源

　　天然牧場(chǎng)智養(yǎng)好品質(zhì)

　　為保證乳品品質(zhì)，衛(wèi)崗乳業(yè)（以下簡(jiǎn)稱衛(wèi)崗）從牛奶加工環(huán)節(jié)看向產(chǎn)業(yè)上游，秉持“先建牧場(chǎng)，再建市場(chǎng)”的品牌理念，率先在全行業(yè)實(shí)現(xiàn)自建牧場(chǎng)模式，從根本上保證奶源新鮮可控。目前，衛(wèi)崗已在蘇皖地區(qū)興建多個(gè)生態(tài)科技牧場(chǎng)，飼養(yǎng)管控4萬余頭純種荷斯坦奶牛，打造出一個(gè)個(gè)具備先進(jìn)加工設(shè)備和一流檢驗(yàn)檢疫技術(shù)的優(yōu)質(zhì)奶源基地。

　　在衛(wèi)崗，每頭奶牛都有專屬“耳牌”，對(duì)應(yīng)各自的數(shù)字化檔案，從奶源上保證營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。數(shù)據(jù)顯示，衛(wèi)崗原料生乳標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)及美國(guó)《聯(lián)邦法規(guī)》，從源頭鑄就衛(wèi)崗乳品的高品質(zhì)，建起第一道新鮮防護(hù)墻。

衛(wèi)崗自建生態(tài)科技牧場(chǎng)保障好奶源

　　鮮工藝

　　28道檢測(cè)嚴(yán)守安全關(guān)

　　人無品不立，業(yè)無品不興，對(duì)乳企來說產(chǎn)品安全就是企業(yè)的新鮮命脈。2018年，衛(wèi)崗?fù)ㄟ^史上嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的“優(yōu)質(zhì)乳工程”驗(yàn)收，鮮奶已達(dá)到國(guó)際優(yōu)質(zhì)乳營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生安全水平。這背后，離不開衛(wèi)崗在奶源建設(shè)、加工工藝、冷鏈運(yùn)輸多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)的不懈努力。

　　過去，牛奶經(jīng)過簡(jiǎn)單的殺菌處理就供應(yīng)到市場(chǎng)，如今衛(wèi)崗的每一滴牛奶必須在牧業(yè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)經(jīng)歷28道檢測(cè)，合格后才能進(jìn)入百姓家。在牛奶加工環(huán)節(jié)，衛(wèi)崗?fù)顿Y數(shù)億元，在蘇皖兩省建立現(xiàn)代化的乳品生產(chǎn)加工基地，引進(jìn)數(shù)十條國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，以前沿加工技術(shù)推動(dòng)衛(wèi)崗一路領(lǐng)鮮。

　　衛(wèi)崗依托其產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，研發(fā)出年輕人喜愛的“空氣感”輕氣發(fā)酵風(fēng)味乳，推出養(yǎng)生達(dá)人推崇的自然無調(diào)整至淳鮮牛奶，帶來DIY玩家可動(dòng)手的整谷專家……憑借差異化優(yōu)勢(shì)，衛(wèi)崗形成了獨(dú)特的品質(zhì)壁壘，鞏固了行業(yè)地位、完善了產(chǎn)品布局。

至淳鮮牛奶亮相D20峰會(huì)

　　鮮冷鏈

　　4°C恒溫冷鏈運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)0時(shí)差

　　相比于常溫牛奶，巴氏鮮奶保質(zhì)期更短，對(duì)運(yùn)輸和保存環(huán)境要求更為嚴(yán)苛。因而如何保巴氏牛奶的鮮活就成了各乳企頭號(hào)研究課題。對(duì)深耕巴氏奶的衛(wèi)崗來說，解決方案就在牛奶從源頭到消費(fèi)者手中8小時(shí)的“絕對(duì)新鮮“。

　　僅僅8小時(shí)，衛(wèi)崗是如何做到的？答案就在衛(wèi)崗4°C恒溫冷鏈運(yùn)輸。得益于覆蓋全國(guó)72個(gè)城市的冷鏈網(wǎng)絡(luò)，以及自建“最后一公里”城市毛細(xì)冷鏈物流配送體系，衛(wèi)崗實(shí)現(xiàn)了從牧場(chǎng)到工廠2小時(shí)新鮮直達(dá)，自有冷鏈5小時(shí)新鮮保障。

　　值得一提的是， 衛(wèi)崗恒溫冷鏈全程可溯源，消費(fèi)者可查看奶牛繁殖、擠奶、灌裝到流通的全部信息，衛(wèi)崗?fù)ㄟ^一碼搭建起消費(fèi)者與乳企的溝通平臺(tái)。作為商務(wù)部全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)的第一家乳制品企業(yè)，衛(wèi)崗以乳品全程冷鏈環(huán)境數(shù)據(jù)可視、可控、可信，為消費(fèi)者營(yíng)造著極致鮮體驗(yàn)。

4°C恒溫冷鏈為鮮護(hù)航

　　鮮體驗(yàn)

　　聚焦新零售新鮮一鍵入戶

　　衛(wèi)崗始終堅(jiān)持新鮮戰(zhàn)略。進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，為貼近消費(fèi)者需求，擁抱信息化大環(huán)境，衛(wèi)崗厚積薄發(fā)進(jìn)軍新零售，通過打造線上線下一體化的零售渠道，讓消費(fèi)者無論何時(shí)何地都能即刻觸達(dá)新衛(wèi)崗的新鮮體驗(yàn)。

　　現(xiàn)在，想要品嘗到新鮮的低溫牛奶，消費(fèi)者除在自動(dòng)販賣機(jī)、牛牛店等線下地點(diǎn)購(gòu)買外，還可以通過衛(wèi)崗自主研發(fā)的“天天訂”平臺(tái)，以及天貓旗艦店等電商平臺(tái)訂購(gòu)，豐富的消費(fèi)場(chǎng)景滿足了消費(fèi)者更多的個(gè)性化需求。品牌渠道的創(chuàng)新，令百年衛(wèi)崗深入消費(fèi)者生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

　衛(wèi)崗創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)“新鮮零售”

　　正如D20峰會(huì)上發(fā)布的《2019中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》提到，我國(guó)乳業(yè)正在高度發(fā)展。衛(wèi)崗表示，未來將勇于扛擔(dān)當(dāng)之責(zé)，在產(chǎn)業(yè)升級(jí)、質(zhì)量安全、品牌建設(shè)、誠(chéng)信自律方面做表率，在新時(shí)代探索出的一條以科技創(chuàng)新智領(lǐng)發(fā)展的企業(yè)升級(jí)之路，提升中國(guó)奶業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，協(xié)同協(xié)作加速全產(chǎn)業(yè)鏈平衡發(fā)展，打好奶業(yè)振興攻堅(jiān)戰(zhàn)衛(wèi)崗義不容辭！