本屆發(fā)布會凝聚政府、專家、企業(yè)、媒體及社會公眾力量，共同探討燕窩行業(yè)新發(fā)展。國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司副處長許曉明，中國檢驗檢疫科學研究院副院長、研究員、博士生導師張峰先生、河北省霸州市委常委、常務副市長吳全通先生、全國城市農貿中心聯(lián)合會燕窩市場專業(yè)委員會理事長馬增俊蒞臨現(xiàn)場并發(fā)表了演講，充分認可小仙燉對于鮮燉燕窩行業(yè)標準化、規(guī)范化的推動。來到現(xiàn)場的還有中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬等營養(yǎng)界、食品行業(yè)專家，共同見證鮮燉燕窩行業(yè)的發(fā)展。

　　開創(chuàng)鮮燉燕窩5大標準 引領行業(yè)品質新升級

　　食品品質關乎民生，國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司副處長許曉明就食品安全生產(chǎn)發(fā)表了演講，總結起來就是一個基礎，五個責任。生產(chǎn)標準就是基礎，五個責任指的是要落實食品安全的領導責任、管理責任、檢測責任、風險防控責任、投入責任。這一個基礎五大責任也正是小仙燉鮮燉燕窩工廠始終遵守執(zhí)行的規(guī)章。

　　燕窩行業(yè)存在魚龍混雜的現(xiàn)象，中國檢驗檢疫科學研究院張峰副院長對鮮燉燕窩的安全和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提出了幾點希望，希望加強營養(yǎng)功效的科學研究，開發(fā)質量安全檢測控制技術，制定科學標準，構建政、產(chǎn)、學、研、用一體的行業(yè)區(qū)塊鏈生態(tài)體系。這也正是小仙燉努力的方向。

　　河北省霸州市委常委、常務副市長吳全通先生則分享了霸州市政府對于食品產(chǎn)業(yè)的支持，提到霸州優(yōu)越的區(qū)位交通優(yōu)勢，優(yōu)質的服務，奠定了都市食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎，形成了全方位支撐都市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)系統(tǒng)，而小仙燉鮮燉燕窩工廠的入駐助推了霸州都市食品產(chǎn)業(yè)的加速聚集。相信有政府和企業(yè)的共同努力，食品產(chǎn)業(yè)將有法可依，更加健康地發(fā)展。

　　同時，吳全通副市長在發(fā)布會現(xiàn)場為小仙燉頒發(fā)了“鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)資質認證”證書。標志著小仙燉成為了全國首家且是唯一一家擁有鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)資質認證的工廠的鮮燉燕窩品牌！鮮燉燕窩從此正式區(qū)別于即食燕窩的罐頭食品生產(chǎn)標準，改為方便食品生產(chǎn)標準，鮮燉燕窩擁有了真正意義上屬于自己的冷鮮產(chǎn)品的生產(chǎn)標準，小仙燉開創(chuàng)的鮮燉燕窩5大標準成為被國家所認可的鮮燉燕窩生產(chǎn)標準。

　　此舉受到了國燕委馬增俊會長的高度贊揚，他說： “小仙燉在鮮燉燕窩工廠生產(chǎn)方面做出了標準，我認為這是從企業(yè)自律，推廣行業(yè)標準化、自律化的發(fā)展做出的努力，在此我要感謝小仙燉對于燕窩行業(yè)作出的貢獻?！?/span>

　　一直以來，小仙燉引領著鮮燉燕窩標準化的制定和完善，小仙燉開創(chuàng)的鮮燉燕窩5大標準為鮮燉燕窩行業(yè)的標準化生產(chǎn)提供了示范和標準參考：38分鐘95℃低溫燉煮，既能夠讓燕窩充分燉煮又可以避免因為高溫燉煮使得燕窩營養(yǎng)被破壞，國家標準的認可打破了坊間傳言低溫燉煮不安全的疑慮。精選印尼、馬來西亞森林雨季溯源燕窩，通過360°旋轉180次模擬手工燉煮，讓水、燕充分融合，口感更佳。當天鮮燉，冷鮮配送的C2M模式保證了從用戶下單、工廠生產(chǎn)到物流配送到用戶手中的時效性和全程冷鮮低溫保存的安全性，真正實現(xiàn)0添加、保質15天，讓用戶真正受到新鮮、營養(yǎng)又料足的鮮燉燕窩的滋養(yǎng)。

　　成立鮮燉燕窩品質聯(lián)盟，樹立行業(yè)標桿

　　在此次發(fā)布會現(xiàn)場，小仙燉同時公開了自己的供應鏈服務商，據(jù)小仙燉創(chuàng)始人林小仙介紹，本次會議亮相的小仙燉的供應商都是行業(yè)中的翹楚。從源頭到生產(chǎn)，包裝到物流，每一個環(huán)節(jié)高標準的要求和配合，都為一碗好燕窩保駕護航。

　　比如小仙燉的燕窩原料供應商PT. ORI GINALNEST（014工廠） 成立于1997年，是印尼燕窩進口量排名第一的加工工廠，是印尼獲得中國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局（AQSIQ）014注冊編號的印尼燕窩企業(yè)。為嚴控源頭品質，此次發(fā)布會還公布了小仙燉、014工廠以及廣州市淘陶商貿有限公司的三方戰(zhàn)略合作，共同建立燕窩加工工廠的消息。

　　小仙燉采用的配料多晶冰糖既保留了甘蔗清甜的口感，同時可以調理和胃，清肺，和燕窩搭配可以中和燕窩的腥味，讓燕窩口感清甜潤滑。多晶冰糖的供應商來自湖北億龍源公司，成立于2001年，是一家集甜蜜食品研發(fā)、生產(chǎn)加工、營銷服務于一體的企業(yè)。擁有年產(chǎn)30000噸冰糖生產(chǎn)線，年產(chǎn)值3.2億元。

　　除了燕窩原料，小仙燉的瓶子、蓋子、包裝、物流、服務等等供應商都來自業(yè)內頭部，比如瓶子供應商臺灣華夏玻璃股份有限公司有著近百年的歷史，是臺灣地區(qū)最大的日用玻璃制造商。另外一家供應商廣東華興玻瑞股份有限公司，擁有15家生產(chǎn)基地，各生產(chǎn)公司的年總產(chǎn)暈超過328萬噸，年銷售額達63億元。堅持使用晶白料作為小仙燉鮮燉燕窩的玻璃瓶材質，讓瓶子既安全又通透。

　　小仙燉的玻璃瓶上的旋蓋是經(jīng)過多次研究，找到一種進口的不銹鐵材質，保證在任何濕度溫度條件下都不會產(chǎn)生銹點，是行業(yè)內首家將不銹鐵材質用于食品器皿密封。山東環(huán)球制蓋有限公司專門為小仙燉提供這種不銹鐵瓶蓋，他們年產(chǎn)旋開蓋10億只、空罐4億套的生產(chǎn)能力。獲得眾多國家級獎項，公司的科研人員還參加國家標準制定，累計獲得國家專利授權65項。

　　為了還原用戶用琬吃燕窩的習慣，小仙燉聯(lián)合目前唯一獨攬四項國際頂級設計大獎的LKK洛可可設計集團，突破性的設計出了敞口玻璃瓶。

　　為了保證在物流運輸中從出廠到用戶收到，鮮燉燕窩始終保持在4攝氏度以下，小仙燉不僅獨家研發(fā)三層冷鮮包裝，同時聯(lián)合小仙燉的包裝供應商河北博麗揚包裝科技有限公司經(jīng)過了全國8個城市超100次冷鮮包裝測試，找到最優(yōu)方案保證運輸全程新鮮保冷。再加上急速順豐物流，小仙燉從源頭到最終送到用戶手上，始終保證燕窩的品質穩(wěn)定且一貫高品質。

　　在此次發(fā)布會上，小仙燉的供應商共同成立了小仙燉鮮燉燕窩品質聯(lián)盟，并宣誓“嚴格履行品質是底線原則，不斷精進，為消費者提供更高品質的產(chǎn)品和服務。自覺接受社會監(jiān)督，為鮮燉燕窩行業(yè)的發(fā)展共同奮斗！”

　　小仙燉品質聯(lián)盟集合各方資源，共同推進消費升級。同時，這也是踐行國家食品追溯制度，形成安全責任鏈的有益嘗試。為行業(yè)樹立了標桿，并引領行業(yè)品質升級，必將帶動整個燕窩行業(yè)的蓬勃發(fā)展。