記者近日從全省市場(chǎng)監(jiān)管工作會(huì)議上獲悉，今年，青海省將全力抓好食品安全，培育打造450家食品生產(chǎn)加工小作坊品牌。特別是要以“青冷鏈”平臺(tái)建設(shè)為契機(jī)，加快食品安全追溯體系建設(shè)，打造生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)全鏈條、閉環(huán)式監(jiān)管體系。
青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局將深入開(kāi)展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，大幅提升學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率，實(shí)現(xiàn)食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理全覆蓋；強(qiáng)化源頭把關(guān)，深化保健食品注冊(cè)備案雙軌制改革，加強(qiáng)特殊食品注冊(cè)審查，規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理；強(qiáng)化常態(tài)化監(jiān)管措施，改進(jìn)提升食品抽檢工作，培育打造450家食品生產(chǎn)加工小作坊品牌。（董潔）
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