記者近日從全區(qū)推動地方特色食品質量安全和產業(yè)發(fā)展現(xiàn)場會獲悉，廣西正以更大力度抓標準、抓品牌、抓質量、抓安全、抓服務，全面推動特色食品產業(yè)高質量發(fā)展。

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近年來，廣西不少地方特色食品在國內甚至海外聲名鵲起，帶來了巨大的經濟效益。與此同時，也有許多地方特色食品雖然“天生麗質”，卻一直“養(yǎng)在深閨人未識”，潛力有待挖掘。如何進一步推動特色食品產業(yè)高質量發(fā)展，相關政府部門和有關企業(yè)需要積極探索，讓這個大有可為的領域，更好地實現(xiàn)大有作為。

這不是一個全新的課題。多年前，廣西就印發(fā)了推動地方特色食品產業(yè)發(fā)展的實施意見，不斷優(yōu)化地方特色食品產業(yè)布局，通過政策引導、資金扶持、服務幫扶等，使一批特色食品優(yōu)勢企業(yè)獲得長足發(fā)展，亮出了梧州六堡茶、橫縣茉莉花茶等一張張靚麗名片。發(fā)展特色食品產業(yè)，有諸多成功經驗可以參考、可資借鑒。

我們先看看柳州螺螄粉的壯大之路。以前，柳州螺螄粉只不過是“偏安一隅”。2010年，柳州市開始推動“螺螄粉進京”；2016年，柳州螺螄粉食品安全地方標準正式施行，螺螄粉產值從2015年的5億元增長到15億元；2020年，柳州螺螄粉銷售收入達110億元，配套及衍生產品銷售收入超130億元。

與此相似的，還有百色芒果的“飄香之旅”。1985年，百色開始提出把芒果作為一項支柱產業(yè)來抓；1993年，提出建全國最大芒果生產基地的構想；2014年，出臺《百色市百萬畝芒果產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》；2016年，成立芒果科研機構——百色芒果研究院；2017年，芒果種植面積達128萬畝，為全國之最；2020年，種植面積超過133萬畝，產量超77萬噸，產值達45億元。

除了這些情況，背后還有許許多多努力。比如，柳州抓住電商平臺崛起、購銷方式變化的機遇，及時推出可供網購的速食袋裝螺螄粉。又如，百色芒果從種植到產品等級劃分、采摘時間，甚至在外包裝方面，均形成了嚴密的標準化制度。

響當當?shù)奶厣?，不是一朝一夕、一招一式“煉”成的?/p>

如今，廣西正在以標準引領產業(yè)提升、以商標促進品牌提升、以認證助力品質提升、以監(jiān)管推動質量提升、以服務促進規(guī)模提升等，全面推動特色食品產業(yè)高質量發(fā)展。這一系列有力舉措，其中不乏對廣西以往地方特色食品發(fā)展成功經驗的總結、推廣。

期待各地各部門以及廣大相關企業(yè)，在落實上述舉措時，對“優(yōu)秀學生”的經驗倍加重視——與其羨慕“別人家的孩子”，不如充分學習他人的成功經驗，及時根據自身特點找準適合自己的路徑，讓“自家的孩子”也一步一步茁壯成長。