呼和浩特廣播電視臺青城眼欄目報道讓食品更安全，除了食品本身的質(zhì)量要過關之外，相關信息的可追溯也是必須要實現(xiàn)的，這樣才能保證在出現(xiàn)問題之后，第一時間找到源頭，降低風險。目前食品的生產(chǎn)經(jīng)營按照相關法律法規(guī)都需要索證索票，建立完備的臺賬制度，以保證各個環(huán)節(jié)都有記錄，都可追溯。不過這些專業(yè)的票據(jù)臺賬距離普通的消費者似乎比較遠。美通市場的物流港目前使用的一個平臺，把產(chǎn)品的所有信息濃縮在一個二維碼里，消費者只要“掃一掃”就一目了然，記者帶您去了解一下。

近日，記者來到美通物流港，看到這里有十多家經(jīng)營戶，他們主要是進行網(wǎng)絡配送交易。記者在很多店家的門前都看到了一個公示牌，比較醒目的是公示牌上都有一個用于追溯的二維碼，記者現(xiàn)場體驗了一把。

這種二維碼可以用微信里面的“掃一掃”來使用，比如掃的是鹽焗扁桃仁，掃完之后，手機上就會出現(xiàn)產(chǎn)品的相關信息，包括食用期、生產(chǎn)日期、價格、產(chǎn)地，最關鍵的是還可以查到它的運輸信息，精確到了運輸車輛的車牌號，可以說信息是非常完備的。目前這個物流港里所有正在經(jīng)營的商戶產(chǎn)品都可以通過這樣的平臺進行查詢。

一個小小的二維碼看似簡單，背后承載的信息其實是好多個環(huán)節(jié)共同努力的結果。物流港二樓的辦公區(qū)，每天進入市場的各批次食品都要在這里進行詳細的信息錄入，涵蓋了檢驗、包裝和運輸?shù)榷鄠€環(huán)節(jié)。

玉泉區(qū)市場監(jiān)督管理局美通所所長蘇曉明說：“將食品相關信息‘電子化’，消費者更容易了解到所購買的食品，而市場監(jiān)管部門線上線下的雙重監(jiān)管也進一步保證了相關信息的真實和準確。這樣的二維碼不僅出現(xiàn)在物流港各個商戶的店門前，從物流港包裝配送至各個零售端的生鮮食品上也都會打上帶有這樣追溯二維碼的標簽。目前這里作為試點進行運行，如果推行得好的話，下一步會要求市場把所有大廳都安裝這個平臺，進一步為食品安全加碼。”（賈敏整理）