中國食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜）?在疫情防控常態(tài)化下，各地復工復產(chǎn)、復市復業(yè)的工作正在加速展開，許多行業(yè)都在搶時間、趕進度、補損失，各行各業(yè)的勞動者們堅守崗位，用實際行動詮釋勞動之美。

“我們沒有復工復產(chǎn)，因為從來沒有停工停產(chǎn)?！北本┦泻慊弁ㄈ忸愂称酚邢薰究偨?jīng)理楊海燕笑著說，作為供應北京市肉食消費的大型企業(yè)，肩負著首都人民日常生活的肉食供應，疫情期間充分發(fā)揮了行業(yè)龍頭企業(yè)的帶頭作用，嚴格履行企業(yè)的社會責任，穩(wěn)步提升產(chǎn)能，全力保障市場肉食的供應。

受疫情影響，北京市恒慧通肉類食品有限公司2/3的生產(chǎn)員工因春節(jié)放假不能返京，雪花般的訂單，市場到處告急，部分廠家漲價，面對緊急情況，生產(chǎn)副總、經(jīng)理與值班生產(chǎn)員工一起到生產(chǎn)一線，工作16個小時以上，16個物流配送人員每天凌晨3點就開始裝貨配送，庫房管理人員嚴重短缺，8個人的工作當時只有3人……

北京市恒慧通肉類食品有限公司廠區(qū)

新冠病毒肺炎疫情剛開始，面對每天200多萬的訂單，楊海燕總經(jīng)理是既高興又擔心。高興的是，疫情期間“恒慧”品牌再一次得到印證；擔心的是，是否能及時滿足消費者的需求。關鍵時刻，公司決定成立“攻堅隊”支持生產(chǎn)，由楊海燕總經(jīng)理親自帶隊參與生產(chǎn)，銷售人員進入生產(chǎn)一線，其他非生產(chǎn)系統(tǒng)全部人員參與進庫房貼標，形成全員參與生產(chǎn)的局面。為保障市場供應，與訂單賽跑，公司員工堅守崗位，加班加點，不分職務，不分年齡。公司對在崗員工加大補貼，改善伙食，報銷醫(yī)療費，視頻溝通思想，盡最大能力提高生產(chǎn)量，得到了政府、北京市肉類協(xié)會和諸多商超的好評。

疫情期間，鹿菊榮董事長代表公司鄭重承諾，積極響應市場監(jiān)管總局“保價格、保質量、保供應”系列行動號召，承擔社會責任，堅持誠信自律，在加快產(chǎn)能的同時，保證產(chǎn)品質量，提升服務水平，暢通物流運輸，確保安全防護，保持價格穩(wěn)定，豐富市場供給。楊海燕總經(jīng)理說：“這個時候唯一想法就是保證市場供應，保證首都人民有肉吃，做好自身的份內(nèi)之事，積極為政府、市場分憂，為疫情防控工作貢獻我們的一份力量！

生產(chǎn)車間

在這場抗擊新型冠狀病毒疫情阻擊戰(zhàn)中，北京市恒慧通食品有限公司在鹿菊榮董事長、楊海燕總經(jīng)理的領導下，主動作為，積極踐行企業(yè)擔當，在關鍵時刻，依然像2003年抗擊“非典”一樣積極履行企業(yè)的社會責任。2月4日向區(qū)交通局捐贈醫(yī)用口罩2000多個，2月22日通過順高麗營鎮(zhèn)政府向醫(yī)院醫(yī)護人員和社區(qū)防疫服務人員捐贈醬牛肉、醬羊肉2400盒，總計10多萬元。

創(chuàng)建于1996年的北京市恒慧通肉類食品有限公司，是生產(chǎn)無淀粉肉的大型加工企業(yè)，該公司創(chuàng)新提出了“無淀粉”肉食理念。在肉食行業(yè)可以說是具有劃時代的意義，1997年，生產(chǎn)出5種無淀粉肉食產(chǎn)品，簡稱“無淀粉火腿”和“恒”“慧”“通”“泰”四種腸類產(chǎn)品。由于消費者對無淀粉肉食概念和內(nèi)容不了解，當年只覆蓋北京肉類食雜店和部分副食商場。1998年，在國內(nèi)第一次提出并落實包裝肉制品與導購品嘗相結合，增加產(chǎn)品“熏園火腿”和“對野餐”、“里道斯腸”，招聘60名導購員，以產(chǎn)品質量為基礎，以品嘗介紹為導向，在北京推廣該模式，勢如破竹，一炮打響，產(chǎn)品供不應求，深受北京市老百姓的喜愛，隨著不斷發(fā)展，公司實行“進超市、上新品、變營銷”的方式，先后以熱狗腸、烤鴨和梅花肉、培根、無淀粉火腿切片等產(chǎn)品為切入點，實現(xiàn)每年30%---40%的遞增，不斷追求創(chuàng)新發(fā)展，嚴格控制質量體系，筑造放心食品安全工程，被譽為中國低溫肉制品的領導品牌?！昂慊邸北辉u為“北京市著名商標”，公司先后榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”，“全國主食加工業(yè)示范企業(yè)”、榮獲“2018-2019年度中國食品行業(yè)優(yōu)秀國家品牌”等榮譽，為國際、國內(nèi)大型連鎖超市、星級酒店和餐飲業(yè)等提供安全、營養(yǎng)、自然、新鮮的高檔的肉類制品，目前公司不斷拓展全國市場及供應領域，開展多渠道多種類服務，已經(jīng)成為中國企業(yè)界具有創(chuàng)造力的優(yōu)秀企業(yè)。

超市展示柜

為把恒慧通肉食公司建成一個相互尊重、不懈努力、可持續(xù)發(fā)展的利益共同體，在“全員用心做得好，企業(yè)提升跟著跑”的前提下，組建了恒慧通肉食公司經(jīng)營管理團隊，同時發(fā)展優(yōu)秀基層員工參與，不斷提升管理思想，實行積分管理制度，讓優(yōu)秀的員工不吃虧，實現(xiàn)自我管理，使得廣大員工與企業(yè)同呼吸，共命運，共同促進公司健康發(fā)展！為恒慧通公司發(fā)展成為百年企業(yè)打下堅實的基礎。