中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）2021年5月21日， 第22屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（以下簡稱 “中食展” ）在上海新國際博覽中心順利落下帷幕，匯聚了全球超過4500家企業(yè)的高質(zhì)量產(chǎn)品。新西蘭銀蕨農(nóng)場攜草飼牛肉、羊肉及鹿肉產(chǎn)品首次登錄中食展，積極尋求優(yōu)質(zhì)合作、大力推進深度交流，力爭成為中國高端紅肉行業(yè)蓬勃發(fā)展的參與者與推動者。

新西蘭銀蕨農(nóng)場首次登陸中食展

銀蕨農(nóng)場全球執(zhí)行總裁西蒙?林默表示：“中食展作為亞洲最大的食品飲料創(chuàng)新盛會，無疑為我們提供了優(yōu)秀的展示和交流平臺。銀蕨農(nóng)場期待以此為契機，進一步融入‘國內(nèi)國際雙循環(huán)’的新發(fā)展格局，為更多中國消費者提供100%源自新西蘭的高品質(zhì)草飼紅肉產(chǎn)品。”

本屆中食展上，銀蕨農(nóng)場重點展出了新西蘭草飼鹿肉產(chǎn)品， 并通過舉辦專場活動向?qū)I(yè)觀眾全面而深入地介紹新西蘭草飼鹿肉的生長情況、營養(yǎng)價值以及烹飪方式等。該場活動為中國紅肉行業(yè)專業(yè)人士提供了直接交流的平臺，助力產(chǎn)業(yè)進一步加深對于中國鹿肉消費市場的了解，為下一步的消費者推廣奠定了扎實的基礎(chǔ)。同時，銀蕨農(nóng)場憑借鹿肉產(chǎn)品強勢入圍第十七屆SIAL創(chuàng)新大賽。此次創(chuàng)新大賽邀請全球食品飲料行業(yè)頂尖專家、學(xué)者、媒體以及咨詢機構(gòu)，從55家參展企業(yè)的124個品牌中評選出年度最具創(chuàng)新性的產(chǎn)品，本次入圍充分展現(xiàn)出了行業(yè)對于新西蘭草飼鹿肉產(chǎn)品的認可與期待。

銀蕨農(nóng)場草飼鹿肋棒、鹿肉粒入圍第十七屆SIAL創(chuàng)新大賽

銀蕨農(nóng)場中國區(qū)總經(jīng)理王臻表示：“盡管受到新冠疫情的沖擊，中國消費升級的態(tài)勢并未改變。在后疫情時期，中國消費者對于安全、健康和高品質(zhì)紅肉產(chǎn)品的需求更是加速增長。作為新西蘭領(lǐng)先的紅肉加工企業(yè)及市場推廣者，銀蕨農(nóng)場除了保證供應(yīng)質(zhì)量，也努力為消費者塑造新的飲食需求、提升飲食體驗。我們相信，繼銀蕨農(nóng)場草飼牛肉、羊肉，美味精瘦、營養(yǎng)健康的草飼鹿肉很快將會成為中國紅肉消費者的全新選擇?！?/p>

與此同時，銀蕨農(nóng)場草飼牛肉、羊肉產(chǎn)品也如期亮相展臺，獲得了現(xiàn)場專業(yè)觀眾的青睞。作為新西蘭優(yōu)質(zhì)紅肉行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，銀蕨農(nóng)場還受邀出席了同期舉辦的國際肉類大會。中國區(qū)總經(jīng)理王臻上臺發(fā)表主旨演講，與相關(guān)從業(yè)者分享紅肉行業(yè)洞察。

“隨著中新自貿(mào)協(xié)定升級議定書的簽訂以及區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定（RCEP）合作程度的不斷加深，中新紅肉行業(yè)正在擁抱新的機遇。銀蕨農(nóng)場以客戶和市場為導(dǎo)向的發(fā)展戰(zhàn)略以及 ‘從餐盤到牧場’的經(jīng)營理念，幫助我們即使在疫情期間也能夠準確洞悉市場，推出適合零售端銷售的產(chǎn)品、開啟零售渠道，與合作伙伴共同將產(chǎn)品推廣到線上線下。”王臻在演講中說到， “未來，我們也將持續(xù)關(guān)注消費者需求，通過多元化的便捷渠道提供更多符合本土口味的優(yōu)質(zhì)紅肉產(chǎn)品。”

銀蕨農(nóng)場中國區(qū)總經(jīng)理王臻在國際肉類大會上發(fā)表講話