中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）2020年，肆虐全球的新冠疫情讓健康成了每個人都必須面對的問題。在諸多專家的呼吁下，牛奶的價值被進一步認知，牛奶也逐漸開始從生活中的“可選項”成為了“剛需”。

而很多人因 “喝牛奶導(dǎo)致的腸胃不適”將牛奶一票否決。如何滿足消費者的需求，讓牛奶在后疫情時代為更多的人守護健康防線，是a2?牛奶公司努力的方向。

牛奶的后疫情時代：讓好的產(chǎn)品自己說話

同樣一杯牛奶，普通牛奶和a2牛奶?有什么不同？首先，奶源地優(yōu)勢造就了a2牛奶?的高品質(zhì)。a2牛奶?的奶源來自世界黃金牧場之一——新西蘭南島的坎特伯雷平原上的奶牛，那里氣候溫和，降水充沛，加上純凈無污染的環(huán)境，非常有利于牧草和牛群的健康生長，所以a2牛奶?的高品質(zhì)從源頭上便獲得了保障。品質(zhì)和安全是a2?牛奶公司的重中之重，采用嚴格的管理和生產(chǎn)流程，以及全球最高標準的質(zhì)控體系，確保所有a2牛奶?品牌產(chǎn)品品質(zhì)和安全始終如一。

多年來，全球科學家對在牛奶中普遍存在的蛋白質(zhì)進行深入研究，獨立發(fā)表的研究成果驗證了只含A2蛋白質(zhì)的牛奶在人體消化時有所不同。很多研究表明，含有A1型β-酪蛋白牛奶可能導(dǎo)致部分人群腸胃不適，而a2牛奶?——僅含A2型β-酪蛋白（不含有A1）的牛奶則不會有這個問題。a2?牛奶公司作為天然A2蛋白質(zhì)產(chǎn)品的先行者，20年多來一直專注于這項研究。

2020中國特殊食品展圓桌論壇

a2?牛奶公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官黎笑在采訪中表示，a2?牛奶公司運用專有的DNA檢測技術(shù)識別那些只天然產(chǎn)出 A2 β-酪蛋白的奶牛，加上嚴格的質(zhì)控技術(shù)和流程體系，確保產(chǎn)品僅含A2蛋白質(zhì)，不含有A1蛋白質(zhì)，這是a2?牛奶公司工作的中心。這一步看似簡單，卻至關(guān)重要。a2?牛奶公司始終致力于提供天然、安全、高品質(zhì)的乳制品，讓更多消費者，包括那些飲用普通牛奶會帶來腸胃不適癥狀的消費者能夠暢享天然純凈牛奶的健康和美味。

a2?牛奶公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官黎笑

拒絕盲目“加法”，將牛奶做深、做精、做透

眾所周知，a2?牛奶公司是全球唯一一家只專注于A2蛋白質(zhì)乳品的企業(yè)，如何專注并做好自己最擅長的領(lǐng)域，對于a2?來說是機遇也是挑戰(zhàn)。在后疫情時代，a2?并不盲目地做“加法”，而是把目標放在進一步提高品質(zhì)、加大科研投入以及更好地布局市場等方面，希望通過對牛奶的研究，提高消費者的健康水平，讓他們有更多的選擇空間，來為自己的孩子選擇最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，支持他們整個家庭的健康需求。

近年來眾多國際知名科學家及科研機構(gòu)投身A2蛋白質(zhì)研究，目前已發(fā)表超過140篇研究論文。針對中國人的研究也在多中心陸續(xù)展開，并取得了令人驚喜的成果。

這更加堅定了a2?牛奶公司專注于科技前沿領(lǐng)域的發(fā)展思路。我們堅信，隨著越來越多A2 β-酪蛋白的益處被科學家發(fā)現(xiàn)，消費者對于A2蛋白質(zhì)天然益處的認知將有更大的提升。

拓展消費場景，讓消費者的每個需求都能實現(xiàn)

無論什么領(lǐng)域，好的產(chǎn)品都是能解決消費者需求的。牛奶也不例外。首先，作為一種消費品，需要解決其可及性。目前a2?牛奶公司在中國市場有跨境購、母嬰店等多個渠道，消費者可以方便地獲得a2?品牌產(chǎn)品；其次，a2?布局了全線產(chǎn)品，不僅涵蓋了從鮮奶到奶粉到常溫奶的全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品種類也實現(xiàn)了從孕產(chǎn)婦到嬰兒到成人的更多生活場景的覆蓋。

對此，黎笑說，我們看到了中國不同層次消費群體的需要，更著力于以創(chuàng)新的思維拓展業(yè)務(wù)。拓展多元消費場景對我們來說很重要，這保證了更多消費者可以隨時隨地享用我們的產(chǎn)品。

“中國是全球最大的嬰幼兒產(chǎn)品市場，中國市場也是新西蘭企業(yè)的重中之重。后疫情時代，為乳制品產(chǎn)業(yè)提供了很大的機遇，也帶來了更多挑戰(zhàn)。新西蘭的純凈奶源和A2蛋白質(zhì)是我們品牌的立身之本，而不斷深入的科研和20多年來的專注和沉淀則是我們最大的優(yōu)勢所在。我們堅信，安全、科技、品質(zhì)，將成為未來牛奶行業(yè)的競爭焦點，也是a2?牛奶公司未來堅定不移的發(fā)展方向?！?/p>