中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者黃偉偉）?四川省宜賓市江安縣的慶慧豐生態(tài)跑山豬生長(zhǎng)在海拔2000-3000米的高原地帶，環(huán)境優(yōu)越，大自然的精華都沉淀在身體里面，生于自然，長(zhǎng)于自然，“自然散養(yǎng)得美味”。日前，中國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略學(xué)研究會(huì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村戰(zhàn)略專業(yè)委員會(huì)副主任兼秘書(shū)長(zhǎng)張亙，農(nóng)業(yè)農(nóng)村戰(zhàn)略專業(yè)委員會(huì)副主任唐進(jìn)，中國(guó)機(jī)構(gòu)改革雜志社主編、中國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略學(xué)研究會(huì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村戰(zhàn)略專業(yè)委員會(huì)副主任唐進(jìn)一行參觀考察了江安生態(tài)跑山豬產(chǎn)業(yè)，并給予高度評(píng)價(jià)。

考察加工車間

跑山豬穿梭在高山與森林中吃植物根莖，各種野菜根，樹(shù)果、松茸、蟲(chóng)草、天麻等10多種果實(shí)。最主要慶慧豐生態(tài)是藏香豬和純正野豬配種而來(lái)，含有野豬血統(tǒng)75%，跑山豬常年在高山與森林中散養(yǎng)為生，從來(lái)不接觸激素抗生素藥品，健康安全，比家豬營(yíng)養(yǎng)高200%，比野豬肉好吃。因此，營(yíng)養(yǎng)專家稱此豬肉為“肉中之王”。

生態(tài)跑山豬

專家們對(duì)于生態(tài)跑山豬被冠以“肉中之王”非常感興趣，“因?yàn)樯B(yǎng)的“生態(tài)跑山豬”的時(shí)間要比圈養(yǎng)生豬時(shí)間慢2倍，喂大出欄至少要18個(gè)月以上”，江安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹道，“生態(tài)跑山豬”平均一天只長(zhǎng)4兩肉左右，而圈養(yǎng)的生豬平均每天要長(zhǎng)兩斤肉左右。

成品加工車間

據(jù)記者了解，江安縣慶慧豐農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司成立于 2016 年,先后又陸續(xù)成立了慶慧豐水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社和江安縣慶慧豐供銷有限公司。公司始終秉承著“誠(chéng)信為營(yíng),客戶至上,共同發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,努力打造農(nóng)產(chǎn)品上行供應(yīng)鏈平臺(tái),做好四川本地各項(xiàng)農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)相關(guān)項(xiàng)目和產(chǎn)品的同時(shí),更在全國(guó)范圍內(nèi)積極開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新項(xiàng)目,不斷擴(kuò)大公司輻射范圍,努力服務(wù)三農(nóng)。

據(jù)悉，慶慧豐生態(tài)跑山豬臘肉加工廠可以說(shuō)是走在了同行業(yè)的領(lǐng)先水平，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)50萬(wàn)斤，年產(chǎn)值達(dá)2000萬(wàn)元。慶慧豐的肉制品已暢銷全國(guó)、供不應(yīng)求。