中國食品安全報訊?發(fā)自湖南??2021年3月22日上午，中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所/長沙興嘉生物工程股份有限公司（以下簡稱“興嘉生物”）聯(lián)合創(chuàng)新中心成立暨授牌儀式在興嘉生物總部會議室舉行，中國工程院印遇龍院士團(tuán)隊及興嘉生物黃逸強(qiáng)董事長、CTO張維軍博士、技術(shù)副總裁匡自修先生等相關(guān)人員參加活動。湖南省發(fā)展和改革委員會巡視員李學(xué)斌和湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)見證簽約。據(jù)介紹，后續(xù)雙方將圍繞礦物微量元素功能性營養(yǎng)應(yīng)用研發(fā)技術(shù)攻關(guān)、重大科研項目研究、研究成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力、人才聯(lián)合培養(yǎng)及交流等方面開展全方位、深層次合作，實現(xiàn)共同進(jìn)步。

????印遇龍院士在接受本報記者采訪時表示，無論從減排還是食品安全的角度，礦物微量元素的應(yīng)用都是未來行業(yè)發(fā)展的趨勢與方向。他舉例說明，通過添加微量元素和功能性營養(yǎng)，養(yǎng)殖行業(yè)可以大幅度減少對高蛋白飼料的消耗——有生豬養(yǎng)殖企業(yè)通過使用合成氨基酸，把飼料中蛋白質(zhì)含量的要求從16%減少到了9%，降幅接近一半。雖然使用的是低蛋白飲料，但養(yǎng)殖出來的生豬，品質(zhì)不但沒有降低，營養(yǎng)反而更均衡。此舉可以很大程度上減少我國對進(jìn)口大豆的依賴，進(jìn)一步保障糧食安全。

????興嘉生物從成立以來，持續(xù)構(gòu)建了功能性氨基酸&礦物微量元素絡(luò)（螯）合、礦物微量元素羥基化、OMS?礦物微量元素協(xié)同營養(yǎng)、植物微平衡技術(shù)以及礦物微量元素有效評估和應(yīng)用等研發(fā)平臺和與之匹配的核心技術(shù)，并取得了諸多開創(chuàng)性成果，在中國首創(chuàng)羥基蛋氨酸螯合物和羥基氯化物（堿式鹽），率先實現(xiàn)羥基蛋氨酸螯合物和羥基氯化物（堿式鹽）的工業(yè)化生產(chǎn)與市場推廣，首創(chuàng)羥基氯化物（堿式鹽）與氨基酸絡(luò)（螯）合物黃金配比的復(fù)合多礦。公司的成果，已經(jīng)在國內(nèi)多家生豬、肉雞養(yǎng)殖行業(yè)得到了應(yīng)用，促進(jìn)了行業(yè)發(fā)展。國際上則已覆蓋北美、歐洲等多個國家、地區(qū)。代表用戶主要有荷蘭皇家帝斯曼（Royal DSM）、美國嘉吉集團(tuán)（Cargill）、史密斯菲爾德（Smithfield，全球規(guī)模最大的生豬生產(chǎn)商及豬肉供應(yīng)商）、美國泰森（Tyson Foods，全球最大的雞肉、牛肉、豬肉供應(yīng)商及生產(chǎn)商）等。

????此次成立的聯(lián)合創(chuàng)新中心是興嘉生物繼2020年12月牽手國家飼料工程技術(shù)研究中心、2021年3月牽手湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)之后成立的第三個聯(lián)合創(chuàng)新中心，體現(xiàn)出公司秉承“尊重科學(xué)、回歸科學(xué)”的原則，在礦物微量元素技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品應(yīng)用研究方面進(jìn)行更深入研究，建立更專業(yè)化的礦物微量元素產(chǎn)學(xué)研平臺，打造礦物微量元素學(xué)術(shù)高地的堅強(qiáng)決心和堅定信心。（陳賽）