中國食品安全網(wǎng)訊（記者劉延正）6月6日，百草味首家加盟店“百草味·零食優(yōu)選”在溫州試營業(yè)，開放線下門店的加盟標(biāo)志百草味線上線下一體化發(fā)展加速。據(jù)了解，截止目前與百草味達(dá)成加盟合作的加盟商累計(jì)近20家。

百草味首家加盟店位于溫州市地標(biāo)性核心商圈之一的五馬街，試營業(yè)期間正值周末，加盟店通過開業(yè)折扣、進(jìn)店福利等活動吸引眾多消費(fèi)者進(jìn)店購物。據(jù)溫州加盟商介紹，該門店只是首家，基于對百草味品牌影響力的認(rèn)可，他與百草味共計(jì)簽約三家門店，后面兩家將陸續(xù)在溫州開業(yè)。

消費(fèi)者在店內(nèi)進(jìn)行選購

今年百草味對線下門店合作共開放加盟和聯(lián)營兩種模式，從前期選址、選品、價格政策、營銷支持、裝修到開業(yè)后的日常運(yùn)營，百草味均會提供品牌方支持，兩個模式的核心區(qū)別在于是否由品牌方介入運(yùn)營。

據(jù)百草味方面介紹，在開放加盟前，百草味通過行業(yè)加盟商采樣分析等多種手段進(jìn)行市場調(diào)研，梳理行業(yè)內(nèi)加盟痛點(diǎn)，不斷對自有業(yè)務(wù)經(jīng)營策略進(jìn)行優(yōu)化。如針對線下產(chǎn)品價格差異問題，百草味將通過全渠道價格管控，對利潤款產(chǎn)品及流量款產(chǎn)品做合理分配，為加盟商預(yù)留盈利空間。

在今年，百草味通過對簽約客戶免加盟費(fèi)、多店客戶給予裝修補(bǔ)助和進(jìn)貨折扣等優(yōu)惠，加大對加盟商和聯(lián)營商的扶持力度。

“百草味·零食優(yōu)選”溫州店

據(jù)艾媒數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì)，2010-2021年，休閑零食行業(yè)規(guī)模增長7100億元預(yù)計(jì)2021年將達(dá)到11562億元，高市場規(guī)模下我國的休閑食品人均消費(fèi)量卻遠(yuǎn)低于主流發(fā)達(dá)國家。

鑒于休閑零食消費(fèi)的沖動性、即時性和便利性，線下渠道滿足消費(fèi)者的“及時享受”、“隨想隨買”的需求。瞄準(zhǔn)萬億級的市場，線下渠道一直以來都是各大品牌重點(diǎn)布局的領(lǐng)域。

2017年，百草味通過與零售通、新通路等渠道入駐線下，無限觸達(dá)消費(fèi)者。截至2021年6月，百草味已經(jīng)成功進(jìn)駐50萬家小店，覆蓋全國20個省，累計(jì)交易金額超15億。2019年，百草味線下直營店“百草味·零食優(yōu)選”在杭州湖濱銀泰in77正式開業(yè)，隨后完成了商圈、寫字樓、社區(qū)以及地鐵等多個場景直營店的模式探索。本次加盟店的首開，是百草味布局線下的又一個新的里程碑。

據(jù)了解，百草味首家加盟店溫州五馬街店將在6月11日正式開業(yè)，另一加盟店合肥天街店也將在同一天與消費(fèi)者見面。