西餐元素點(diǎn)綴的花車、技藝精湛的西餐制作比賽、手把手指導(dǎo)的西餐烹飪教學(xué)……24日上午，由中國飯店協(xié)會(huì)和哈爾濱市人民政府主辦的第八屆中國(哈爾濱)國際西餐文化節(jié)在中央大街正式拉開帷幕。為期5天的豐富的活動(dòng)內(nèi)容，在弘揚(yáng)哈爾濱西餐文化，為哈爾濱餐飲行業(yè)注入新的生機(jī)和活力的同時(shí)，讓廣大市民游客暢享一場味覺、視覺、聽覺的西餐文化盛宴。

當(dāng)日，在中央大街，由西餐企業(yè)、西餐烹飪學(xué)校等組成的花車巡游一經(jīng)亮相，立即吸引了眾人的目光?；ㄜ囈粤邪汀⒓t腸等元素點(diǎn)綴，隊(duì)伍中外籍演員也前來助興，讓整個(gè)巡游異域風(fēng)情十足。這邊巡游歡快地進(jìn)行，那邊第九屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽西式烹調(diào)師總決賽也在西六道街鳴鑼開賽。高超的烹飪技術(shù)、精致的擺盤設(shè)計(jì)，讓現(xiàn)場稱贊聲不絕于耳。

本次西餐文化節(jié)活動(dòng)期間將陸續(xù)開展中國美食烹飪錦標(biāo)賽、西餐大師露一手表演、知名西餐企業(yè)與西餐食材展、西餐夜宴表演等多項(xiàng)活動(dòng)。（蔣國紅）