一頓豐盛的年夜飯，是中國人辭舊迎新必不可少的儀式感。當(dāng)前，菜肉蛋果等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基本穩(wěn)定，消費者可以開始琢磨年夜飯的菜色了。但春節(jié)期間“菜籃子”產(chǎn)品需求量大，加上冬春季節(jié)容易發(fā)生大范圍寒潮降雪等災(zāi)害天氣，“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供這根弦始終不能松。讓消費者吃飽喝足，過個安心年，還得從多方面著手確保供給穩(wěn)定。

首先，產(chǎn)地要加強田間管理。蔬菜水果等供應(yīng)充不充足、品質(zhì)高不高，與天氣密切相關(guān)。如果發(fā)生極端災(zāi)害天氣，將會生產(chǎn)造成不利影響。因此，產(chǎn)地要密切關(guān)注天氣變化，及時做好災(zāi)前信息預(yù)警、農(nóng)作物防寒保暖以及災(zāi)后應(yīng)急處置，避免因極端天氣造成的不利影響。此外，還要合理安排種植結(jié)構(gòu)，根據(jù)市場需求和季節(jié)變化，靈活調(diào)整種植品種，確保“菜籃子”產(chǎn)品種類豐富、供應(yīng)充足。

其次，流通環(huán)節(jié)要暢通無阻?！安嘶@子”產(chǎn)品大多是鮮活農(nóng)產(chǎn)品，能日常儲存但是不能存太多存太久，因此，必須讓流通端和消費端暢通起來。一方面，要暢通鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”，保障“菜籃子”產(chǎn)品運輸車輛優(yōu)先便捷通行。另一方面，要做好產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接，搭建信息、產(chǎn)品、基地等對接平臺，提升產(chǎn)銷對接的針對性、精準(zhǔn)性、有效性，讓菜農(nóng)和市民都能成為“菜籃子”的受益者。

最后，質(zhì)量安全要嚴(yán)格把關(guān)?！安嘶@子”裝著幸福的“年味兒”，消費者購買的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量過不過關(guān)，關(guān)系著年味的成色。在保供穩(wěn)價的前提下，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管絲毫不能放松。各地應(yīng)從源頭上加強管理，運用好數(shù)字化、智能化等科技手段，建立溯源機制，實現(xiàn)從田間地頭、生產(chǎn)車間到超市、餐桌的全鏈條監(jiān)管，全力守護人民群眾春節(jié)“舌尖上的安全”，讓老百姓真正買得放心、吃得安心。（侯雅潔）