中國食品安全網(wǎng)訊（張晗玥） 自黨史學(xué)習(xí)教育開展以來，蘇州市姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局全力守護群眾“舌尖上的安全”，嚴(yán)格落實安全監(jiān)管責(zé)任，促進冷鏈?zhǔn)称贩酪吒?guī)范、小微餐飲行業(yè)更規(guī)范、食品安全監(jiān)管更規(guī)范，筑牢食品安全防線。

快行動，強排查，冷鏈?zhǔn)称贩酪吒?guī)范

率先在全市建立冷鏈進口食品集中監(jiān)管倉，做好進口冷鏈?zhǔn)称窓z疫和消毒工作，從口岸環(huán)節(jié)、運輸工具、到從業(yè)人員，進行全鏈條式消毒防護。同時，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者專區(qū)存放、專柜銷售進口冷鏈?zhǔn)称?，對企業(yè)自建冷庫、第三方冷庫開展全覆蓋備案和排查，對直接接觸進口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員和監(jiān)管人員每周開展核酸檢測，按方案優(yōu)先接種疫苗。對于無檢驗檢疫證明、無核酸檢測證明、無消毒證明、無溯源信息的進口冷鏈?zhǔn)称罚宦刹坏蒙鲜袖N售，區(qū)市場監(jiān)管局已累計查封票據(jù)不全的進口冷鏈?zhǔn)称?50公斤，從源頭阻斷了問題食品流入市場，充分發(fā)揮了集中監(jiān)管倉的精準(zhǔn)防控效能。

優(yōu)服務(wù)，嚴(yán)管理小微餐飲行業(yè)更規(guī)范

結(jié)合綜合整治、拆違治亂等重點工作，深入背街小巷，對破墻開店、無證無照、房屋性質(zhì)不符等違規(guī)經(jīng)營現(xiàn)象開展整治，落實長效監(jiān)管、常態(tài)監(jiān)管。對標(biāo)上海黃浦區(qū)，出臺《姑蘇區(qū)小餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)細則2.0版》，實施餐飲單位積分制管理，王氏林記、閶門姚記、熙盛源等一批“老字號”成功轉(zhuǎn)型升級、面貌煥然一新，變身“網(wǎng)紅打卡點”，吸引了大批居民游客進店消費，促進了“老字號”重新煥發(fā)生機。同時，在觀前商圈試點，創(chuàng)新優(yōu)化審批方式，采取“一站式備案”，極大地方便了小餐飲單位的審批申報，群眾滿意度不斷增強。積極開展“十百千萬”工程，即打造十條食品安全示范街、推出百家餐飲文化示范店、千家知識產(chǎn)權(quán)特色品牌店和簽訂萬家無理由退貨承諾商戶，深入發(fā)掘深受群眾喜愛的餐飲名店、推廣具有姑蘇特色的店堂文化，讓姑蘇美食成為蘇州打造“江南文化”品牌的一張靚麗名片。

勤抽檢，控風(fēng)險食品安全監(jiān)管更規(guī)范

圍繞“食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動”重點領(lǐng)域、重點單位、重點環(huán)節(jié)查找問題和隱患，全年開展包括節(jié)日期間、特殊食品、學(xué)校食堂、校園及周邊食品安全、“長江禁捕”、自動售貨機、保健食品欺詐虛假宣傳等與群眾日常生活息息相關(guān)的專項檢查，堅決守住食品安全監(jiān)管的責(zé)任紅線、安全底線。今年已完成行政快檢3375批次，抽檢點位551余家，覆蓋了全區(qū)所有農(nóng)貿(mào)市場和部分生鮮超市、小食雜店及餐飲單位。做好農(nóng)貿(mào)市場快檢工作，全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場今年完成快檢81564批次，已對問題農(nóng)產(chǎn)品實施銷毀處理。開展食用農(nóng)產(chǎn)品“你點我檢”活動，累計抽檢時令糕團、粽子34批次，合格率100%。同時，強化重點品種、重點業(yè)態(tài)、重點環(huán)節(jié)和重點領(lǐng)域全過程全鏈條監(jiān)管，堅持依法行政、依規(guī)監(jiān)管，聯(lián)合公安、檢察院、教體文旅委等部門開展聯(lián)合檢查，加強行政執(zhí)法與刑事司法銜接，依法嚴(yán)懲危害食品安全的違法犯罪行為，以整治凈化食品市場環(huán)境，以嚴(yán)打化解食品安全隱患，全力守護百姓“舌尖上的安全”。