日前，甘肅省市場監(jiān)管局和甘肅省教育廳聯(lián)合召開全省學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全專項排查整治行動動員部署視頻會議，通報全省學(xué)校食品安全問題，安排部署專項排查整治行動。

會議強調(diào)，各地各部門要強化學(xué)校主體責(zé)任，義務(wù)教育階段學(xué)校食堂不得承包經(jīng)營，學(xué)校要建立健全獎懲機制，確保責(zé)任可倒查，追責(zé)能到位。要強化監(jiān)管責(zé)任，對重點環(huán)節(jié)、關(guān)鍵點位、重點品種，對照風(fēng)險清單，全面開展承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位食品安全專項排查整治。要強化承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位企業(yè)責(zé)任，督促其加強食品安全總監(jiān)、食品安全員培訓(xùn)考核，把“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制深度嵌入企業(yè)日常管理，建立承包經(jīng)營企業(yè)評價、退出機制，實行一處違法，處處受限。

同時，強化監(jiān)督檢查和執(zhí)法辦案，堅持對各類食品安全違法違規(guī)行為“零容忍”，嚴(yán)格責(zé)任追究。扎實開展學(xué)校食品安全抽檢工作，嚴(yán)厲打擊“兩超一非”違法行為。著力提升應(yīng)急處置水平，強化上下協(xié)同，左右聯(lián)動，聚焦社會關(guān)切，適時回應(yīng)。落實“四個最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格校園食品安全責(zé)任追究，推進學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全專項排查整治行動深入開展，持續(xù)鞏固完善校園食品安全管理長效機制，牢牢守好校園食品安全陣地。（鄭麗君）