近日，記者從安順市食品安全工作新聞發(fā)布會上獲悉，今年以來，安順市通過實施最嚴(yán)密的監(jiān)測、落實最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、開展最廣泛的宣傳，持續(xù)做好食品安全風(fēng)險監(jiān)測，保障人民群眾生命安全和身體健康。

實施最嚴(yán)密的監(jiān)測。安順市每年按照省級要求，聯(lián)合市場監(jiān)管、發(fā)改、商務(wù)等相關(guān)部門，有序開展食品化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測、食源性致病菌監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測。對谷物、蔬菜、肉、水果、豆、蛋、茶葉、堅果及其制品等開展真菌毒素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有機污染物等指標(biāo)監(jiān)測。今年，安順市還新增金刺梨鮮果專項監(jiān)測。

根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)及食源性疾病暴發(fā)特點，安順市及時發(fā)布預(yù)防野生植物、毒蘑菇中毒等安全預(yù)警提示，定期將食品安全風(fēng)險監(jiān)測情況通報各有關(guān)行業(yè)主管部門，組織召開多部門食品安全風(fēng)險會商會議，著力防范化解食品安全風(fēng)險隱患。

落實最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。安順市不斷加強食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作，及時會同相關(guān)部門印發(fā)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價方案，對預(yù)包裝食品致病菌、速凍面米與調(diào)制食品等10個食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和辣子雞、辣椒面、代用茶共3個食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)進行跟蹤評價，為食品安全標(biāo)準(zhǔn)修訂和宣貫等工作開展提供依據(jù)。

開展最廣泛的宣傳。安順市各級醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)通過發(fā)布科普類文章、科普健康短視頻等方式，提高公眾對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的知曉率。同時，安順以全民營養(yǎng)周為契機，積極進學(xué)校、進社區(qū)、進鄉(xiāng)村開展?fàn)I養(yǎng)與食品安全知識普及，宣傳健康生活方式。（彭楊 苑慶磊）