近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干，餐飲食品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，調(diào)味品，豆制品，方便食品，蜂產(chǎn)品，糕點(diǎn)，酒類，糧食加工品，肉制品，乳制品，食品添加劑，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，薯類和膨化食品，水果制品，糖果制品，特殊膳食食品，飲料，蔬菜制品21大類食品840批次樣品。檢出其中餐飲食品、餅干、調(diào)味品和酒類等8大類食品23批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，微生物污染、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。具體情況通告如下：

一、微生物污染問(wèn)題

（一）北陽(yáng)菜根香飯店使用的碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）修武縣王高胡辣湯店使用的小碟，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）鶴壁市淇濱區(qū)巴九門老火鍋餐飲店使用的勺子，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）修武縣昊軒火鍋店使用的碟子，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）淇縣喜蝦客火鍋店使用的碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）新鄉(xiāng)市中醫(yī)院使用的尖椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）石家莊君達(dá)盛華賓館有限責(zé)任公司在河南承包的餐廳使用的大蔥，其中噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）新鄉(xiāng)市第一人民醫(yī)院使用的辣椒，其中克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）安陽(yáng)市北關(guān)區(qū)胖子購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱河北優(yōu)盛食品有限公司生產(chǎn)的優(yōu)盛花生（陳皮味）、優(yōu)盛花生（山核桃味）、優(yōu)盛花生（蒜香花生），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）宜陽(yáng)縣博萬(wàn)象購(gòu)物超市銷售的蒜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。

（三）孟州市新世紀(jì)購(gòu)物中心銷售的、標(biāo)稱秦皇島市東方三旺食品有限公司生產(chǎn)的奶酪布丁味餅干，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）輝縣市恒盛商貿(mào)超市銷售的、標(biāo)稱莘縣莘泰食品廠生產(chǎn)的天津糖蒜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）新鄉(xiāng)市進(jìn)家門餐飲服務(wù)有限公司銷售的醋泡海蜇頭，其中鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）鞏義市回郭鎮(zhèn)金多多超市銷售的、標(biāo)稱確山縣一鳴食品有限公司生產(chǎn)的杏仁（醬腌菜），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）河南中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院銷售的棗饃，其中糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）郟縣少凱百貨超市銷售的、標(biāo)稱焦作軒和食品有限公司生產(chǎn)的鐵棍山藥小麻花，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。焦作軒和食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）滑縣商美匯購(gòu)物中心銷售的、標(biāo)稱四川省四季鋪?zhàn)邮称酚邢薰旧a(chǎn)的老婆餅（原味）（熱加工糕點(diǎn)），其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）濟(jì)源市汪升生活超市銷售的、標(biāo)稱滑縣文昊食品有限公司生產(chǎn)的高文昊雞精調(diào)味料，其中呈味核苷酸二鈉不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求?；h文昊食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（四）焦作市順?lè)馇О偌焉藤Q(mào)有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱吉林省盛泰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的青梅龍井果茶酒（配制酒），其中酒精度不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

（五）焦作市順?lè)馇О偌焉藤Q(mào)有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱通遼市林喜酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的黑狼酒，其中酒精度不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。通遼市林喜酒業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（六）清豐好又多生活購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱新鄉(xiāng)市四海緣食品有限公司生產(chǎn)的蛋皮奶心吐司面包，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求鄭州、洛陽(yáng)、平頂山、安陽(yáng)、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、濮陽(yáng)、駐馬店、濟(jì)源等地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問(wèn)題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年5月29日