人間四月天，萬物復(fù)蘇。隨著春菜大量上市，香椿、薺菜、花椒芽、生菜、小白菜、茼蒿、韭菜等時令蔬菜也被端上了百姓的餐桌。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，4月10日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為122.59，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為123.73。截至4月10日14:00，重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為每公斤4.95元，重點監(jiān)測的6種水果平均價格為每公斤7.15元。

北京的蔬菜和水果供應(yīng)有哪些變化？記者4月11日實地探訪了北京新發(fā)地市場。

北京新發(fā)地市場蔬菜商戶鄭海告訴記者，他經(jīng)銷的生菜、茼蒿來自于山東、遼寧、河北等省份，再過一段時間，壩上草原的蔬菜就能運送到北京市場了，現(xiàn)在每天能銷售兩貨車到三貨車的蔬菜，每輛貨車大概有5噸蔬菜。

記者在新發(fā)地市場看到，商戶們不斷給蔬菜噴灑水，防止葉類菜打焉。北京新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳告訴記者，4月10日，新發(fā)地市場蔬菜上市量為2.47萬噸，加權(quán)平均價為每公斤3.27元。

目前，新發(fā)地市場蔬菜的主要產(chǎn)區(qū)為山東、河北、湖北、福建、云南等地，北方以大棚蔬菜為主。張月琳表示，近期，蔬菜整體價格進入季節(jié)性下降區(qū)間，部分蔬菜價格降幅比較明顯，主要是北方大棚產(chǎn)的香菜、韭菜、茴香、小菠菜、小白菜、油麥菜等，其他蔬菜的價格保持穩(wěn)定。最近氣溫回升，有利于蔬菜生長，產(chǎn)量增大，價格就會相應(yīng)下降。

新發(fā)地市場供應(yīng)著北京市超過80%的蔬菜，隨著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地逐漸北移，北方產(chǎn)區(qū)的重要性逐漸顯現(xiàn)。據(jù)張月琳介紹，2023年，京津冀地區(qū)供應(yīng)了新發(fā)地市場約30%的蔬果。為提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的可控率，新發(fā)地市場在京津冀建設(shè)了7個分市場和約50萬畝蔬果種植基地，構(gòu)建京津冀一體化農(nóng)產(chǎn)品流通體系。

“今后，新發(fā)地市場將進一步加大在河北和天津的投入，增加種植基地，在帶動農(nóng)民增收致富的同時，不斷豐富首都百姓的餐桌?！睆堅铝諏τ浾哒f。

在新發(fā)地市場特菜經(jīng)銷大廳，記者看到商戶們把蔬菜分批整理，包裝好以后再轉(zhuǎn)運到北京市各大商場和超市。新發(fā)地市場蔬菜商戶王菊花告訴記者，香椿、蘆蒿、花椒芽、秋葵、韭黃等都是應(yīng)季的蔬菜，目前的銷售量在逐漸上升。

除了品種豐富的春菜，應(yīng)季水果也大量上市。張月琳告訴記者，新發(fā)地市場4月10日的水果上市量為1.3萬噸，加權(quán)平均價為每公斤8.64元。國產(chǎn)的椰子、菠蘿、櫻桃、葡萄、枇杷、荔枝、雪蓮果等，進口的榴蓮、火龍果、藍莓，都是當(dāng)下的時令水果。交易量比較大的有耙耙柑、西瓜、草莓、香瓜、香蕉。總的來說，國產(chǎn)水果越來越多，進口類水果銷售處于淡季。

葡萄中的“巨無霸”藤稔葡萄近日亮相新發(fā)地市場，一粒葡萄就有乒乓球般大小，一粒葡萄約有半個雞蛋重。葡萄的可食用期很長，從早熟到晚熟品種，應(yīng)季葡萄的上市時間從3月到10月，長達半年多之久。目前新發(fā)地市場內(nèi)葡萄種類豐富，如青提、乒乓球、陽光玫瑰等?！捌娈愋值堋逼娈惞麖?月3日起開始在市場上銷售。

從記者的實地探訪來看，京津冀蔬果種植基地加快發(fā)展，蔬果價格近期在下降區(qū)間。各經(jīng)銷商希望為消費者提供更優(yōu)質(zhì)健康的農(nóng)產(chǎn)品。（劉慧）