在歐洲，大約45%的農(nóng)產(chǎn)品未能最終出現(xiàn)在餐桌上，其中水果和蔬菜因外觀不佳或尺寸問(wèn)題成為浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”。西班牙《阿貝賽報(bào)》9月1日?qǐng)?bào)道稱(chēng)，為避免食品浪費(fèi)，西班牙議會(huì)正在審議《防止糧食損失和浪費(fèi)法》草案。

草案要求西班牙連鎖店制訂防浪費(fèi)計(jì)劃，優(yōu)先將多余食品用于消費(fèi)或堆肥。連鎖店須捐贈(zèng)剩余食品給食品銀行等非盈利機(jī)構(gòu)，但面積小于1300平方米的超市或證明捐贈(zèng)不可行的商家可免此義務(wù)。

根據(jù)歐盟2020年的數(shù)據(jù)，在浪費(fèi)的食品中，蔬菜占比最高，為24%；其次是水果，22%，谷物和肉類(lèi)分別占比12%和11%。此外，歐盟40%的食品浪費(fèi)集中在消費(fèi)者身上，20%集中在分銷(xiāo)和餐飲方面，還有40%的浪費(fèi)發(fā)生在生產(chǎn)階段。

西班牙食品浪費(fèi)問(wèn)題部分因價(jià)格制度不完善導(dǎo)致農(nóng)民在收購(gòu)價(jià)低時(shí)銷(xiāo)毀產(chǎn)品，同時(shí)消費(fèi)者偏好也加劇了浪費(fèi)。該草案提出促進(jìn)季節(jié)性消費(fèi)、優(yōu)先銷(xiāo)售臨期產(chǎn)品、設(shè)立“丑水果區(qū)”等措施，并設(shè)有罰款制度——拒捐食品罰2000歐元，沒(méi)有防浪費(fèi)計(jì)劃罰6萬(wàn)至50萬(wàn)歐元。（唐亞）