為進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)行業(yè)的食品安全管理水平，增強(qiáng)從業(yè)人員的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，近日，江西省新余市市場監(jiān)管局加大餐飲食品安全培訓(xùn)力度，舉辦餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓(xùn)班。

此次培訓(xùn)班共分四期，培訓(xùn)對(duì)象涵蓋了該市大型餐飲和市管機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全管理員、學(xué)校（含幼兒園）食堂食品安全管理員及生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理員。培訓(xùn)內(nèi)容主要是《食品安全法》及其實(shí)施條例等相關(guān)法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全管理基礎(chǔ)知識(shí)、餐飲服務(wù)食品安全管理操作規(guī)程和餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急管理知識(shí)。

組織此次食品安全管理員培訓(xùn)，旨在提高廣大餐飲單位食品安全管理員的責(zé)任意識(shí)，切實(shí)履行好食品安全工作各項(xiàng)法定責(zé)任義務(wù)，依法落實(shí)食品安全管理措施，與監(jiān)管部門共筑新余市食品安全美好藍(lán)圖，保障人民群眾飲食安全。（江西省新余市市場監(jiān)督管理局 李明）