中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王寶軍 李敏）在疫情防控持續(xù)向好的大形勢(shì)下，青海省海西州市場(chǎng)監(jiān)管局把推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)作為工作重點(diǎn)，采取“四個(gè)一”的有力舉措，全力促進(jìn)餐飲單位恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。截止目前，全州餐飲服務(wù)單位已開(kāi)復(fù)工4465家，復(fù)工率達(dá) 71.68%。

據(jù)了解，海西州各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，針對(duì)疫情變化以及復(fù)工復(fù)產(chǎn)的不同階段，通過(guò)“開(kāi)展一次集中摸排，做好一次工作指導(dǎo)，簽訂一份復(fù)工承諾，發(fā)放一批防疫用品”，全力助推轄區(qū)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。在開(kāi)展集中摸排方面，安排專人及時(shí)準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)復(fù)工餐飲單位具體情況，詳細(xì)掌握復(fù)工時(shí)間，防疫物資準(zhǔn)備情況以及到崗從業(yè)人員健康狀況等；在做好工作指導(dǎo)方面，通過(guò)微信群和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督等形式，及時(shí)傳達(dá)疫情防控期間對(duì)餐飲單位經(jīng)營(yíng)要求，加強(qiáng)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)者復(fù)工營(yíng)業(yè)后疫情防控的宣傳引導(dǎo)，進(jìn)一步明確餐飲單位疫情防控義務(wù)，要求各餐飲單位將陽(yáng)光廚房和量化分級(jí)結(jié)合起來(lái)，做好軟硬件提升工作；在簽訂復(fù)工承諾方面，執(zhí)法人員與每家復(fù)工餐飲單位簽訂復(fù)工承諾書(shū)，經(jīng)營(yíng)者對(duì)“落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，建立返崗員工健康臺(tái)賬，勸導(dǎo)用餐人員文明就餐，做好公共場(chǎng)所殺菌消毒，全面禁止非法食用、交易野生動(dòng)物，不虛高標(biāo)價(jià)、哄抬物價(jià)” 等方面作出承諾；在發(fā)放防疫用品方面，為部分餐飲單位贈(zèng)送了口罩，消毒液、酒精等防疫物資，共發(fā)放口罩1100只，消毒液 1050公斤。

據(jù)介紹，下一步海西州各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)一步突出監(jiān)管重點(diǎn)、抓住服務(wù)關(guān)鍵，牢牢守住食品安全底線，扎實(shí)推動(dòng)全州餐飲業(yè)健康有序發(fā)展。