近日，記者從防城港市衛(wèi)健委獲悉，由該部門牽頭申報的廣西食品安全地方標準《防城港海鮮粉》正式通過立項，標志著防城港市“小米粉，大產(chǎn)業(yè)”的規(guī)劃發(fā)展邁出了堅實的第一步。
防城港市沿海漁業(yè)發(fā)達、海鮮繁多，鮮甜美味的海鮮粉更是深受群眾喜歡，但是市內(nèi)海鮮粉行業(yè)尚未發(fā)展成規(guī)模，主要是家庭作坊型，就餐環(huán)境衛(wèi)生差、規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不足，產(chǎn)業(yè)鏈不完全，因此出臺相應(yīng)的食品安全地方標準勢在必行。
市衛(wèi)健委法規(guī)和綜合監(jiān)督科科長勞劍峰表示，海鮮粉產(chǎn)業(yè)是下游產(chǎn)業(yè)，目前國內(nèi)外沒有有關(guān)海鮮粉的國家標準、地方標準。更多的標準是關(guān)于海鮮粉的原輔料，例如《DBS45/ 051 食品安全地方標準 干制米粉》和《GB 2733 食品安全國家標準鮮、凍動物性水產(chǎn)品》等。（曾悅）
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