“我們4月種下的馬鈴薯已開(kāi)始冒芽，5月中旬澆第一遍水?！苯眨χ佋O(shè)滴灌帶主管道的河北省圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣（以下簡(jiǎn)稱圍場(chǎng)縣）克勒溝鎮(zhèn)馬鈴薯種植戶譚振軍，指著田間露頭的葉芽說(shuō)道。

“圍場(chǎng)縣馬鈴薯播種一般在4月中旬至5月上旬。”該縣馬鈴薯研究所負(fù)責(zé)人陳嘯天介紹說(shuō)，經(jīng)過(guò)多年的努力，這顆其貌不揚(yáng)的“土蛋蛋”，正“薯”光四射，成為助力鄉(xiāng)村振興的“金豆豆”。如今，馬鈴薯已成為全縣農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)業(yè)之一，每年種植面積超過(guò)65萬(wàn)畝，占全省播種總面積的21.8%，總產(chǎn)量165~200萬(wàn)噸，總產(chǎn)值23~25億元。

“土里生金”背后，是圍場(chǎng)縣對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)力、不懈深耕。

為從源頭保證馬鈴薯質(zhì)量，多年來(lái)圍場(chǎng)縣堅(jiān)持推行馬鈴薯優(yōu)種優(yōu)育，不僅高水平建立自己的馬鈴薯研究院，自主研發(fā)馬鈴薯脫毒微型薯生產(chǎn)技術(shù)，還大力提升機(jī)械化種植水平，形成了“深翻伸縮整地、挖芽拌種、施肥播種、增施有機(jī)肥、病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治、收獲”的馬鈴薯生產(chǎn)全程機(jī)械化模式。同時(shí)，在高水平發(fā)展傳統(tǒng)馬鈴薯種植基礎(chǔ)上，圍場(chǎng)縣還將目光著眼于馬鈴薯加工業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，創(chuàng)建了集龍頭孵化、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品集散、休閑觀光、特色新村示范等功能于一體、總投資9.6億元的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范區(qū)項(xiàng)目。

目前，圍場(chǎng)縣已構(gòu)建起集技術(shù)研發(fā)、種薯繁育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、精深加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售、服務(wù)體系于一體的馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈條，全縣現(xiàn)有馬鈴薯加工企業(yè)9家。通過(guò)精深加工，馬鈴薯價(jià)值提升3~4倍，帶動(dòng)全縣種植訂單馬鈴薯10萬(wàn)畝以上。

隨著馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈的形成，圍場(chǎng)縣馬鈴薯加工已從鮮粉到粉疙瘩、粉耗子，再到馬鈴薯全粉月餅等特色食品，形成既有特色又富創(chuàng)意的食品系列，滿足著消費(fèi)者的多樣化需求。

圍場(chǎng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來(lái)圍場(chǎng)將從品種創(chuàng)新、技術(shù)革命、加工升級(jí)、品牌打造、經(jīng)營(yíng)主體培育等方面，擴(kuò)大與高校、企業(yè)的交流合作，延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，進(jìn)一步提高圍場(chǎng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)影響力，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興增添“薯”光。（李曉娜 孫維福）