“磨礱流玉乳，蒸煮結(jié)清泉。”這至簡(jiǎn)至素卻百味兼容的豆腐，出自浙江義烏廿三里街道前溪印象豆腐工坊。作為豆腐的產(chǎn)業(yè)集聚地，工坊占地4500平方米，目前已引入小作坊25家，從業(yè)人員70余人，產(chǎn)品涵蓋水豆腐、油泡、千張、香干等12個(gè)品種，日產(chǎn)豆制品1.8萬(wàn)斤，銷往義烏市8個(gè)鎮(zhèn)街。

2020年，廿三里街道鄉(xiāng)賢毛小亮帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對(duì)豆腐加工小作坊進(jìn)行實(shí)地走訪。針對(duì)行業(yè)良莠不齊、分布散亂、環(huán)境衛(wèi)生較差等普遍存在的問(wèn)題，毛小亮依托黨建聯(lián)建機(jī)制，以“街道+國(guó)企+園區(qū)”互聯(lián)模式，因地制宜在廿三里前溪印象產(chǎn)業(yè)園成立豆腐工坊，并于2022年1月正式運(yùn)營(yíng)。

在統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理模式下，豆腐工坊2022年全年日產(chǎn)豆制品約1.8萬(wàn)斤；日均豆制品銷售額達(dá)10萬(wàn)元，年銷售額達(dá)3500萬(wàn)元，豆制品從業(yè)者也得以增收。在今年義烏市第二屆鄉(xiāng)賢助鄉(xiāng)興大賽中，前溪印象豆腐工坊在鄉(xiāng)村個(gè)性孵化項(xiàng)目中獲得二等獎(jiǎng)。

接下來(lái)，廿三里街道將繼續(xù)發(fā)揮統(tǒng)戰(zhàn)優(yōu)勢(shì)、用活用好鄉(xiāng)賢資源，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)大動(dòng)力。（龔露露 金俊霞）