仲夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)云南省昆明市石林彝族自治縣的人參果種植基地，一眼望去，成片的人參果植株枝葉繁茂，白色的花朵點(diǎn)綴其間，農(nóng)戶們忙著修枝打杈，一片繁忙景象。

而在石林縣城的人參果脫毒育苗中心無菌組培室里，同樣也是一片熱火朝天的忙碌景象。工作人員穿著白大褂，正專注地進(jìn)行著莖尖脫毒、組織培養(yǎng)、移植馴化等一系列工作，培育優(yōu)質(zhì)的人參果脫毒種苗?！斑^段時(shí)間云南一些干熱河谷地區(qū)要開始種植反季節(jié)人參果，種苗需求量大，這段時(shí)間組培室正加緊培育人參果苗?！敝钢咨茏由弦慌排耪R擺放的人參果幼苗，石林縣經(jīng)濟(jì)作物站站長黃興龍自豪地說，“現(xiàn)在石林全年都能育人參果苗了?！?/p>

說起人參果，不少人第一反應(yīng)就是神話故事里“三千年開花、三千年結(jié)果、三千年成熟”的仙果。可在現(xiàn)實(shí)里，許多吃過人參果的人卻覺得，這個(gè)遍體金黃、帶有條紋的果子口感一般、沒啥味道。

但在有著“中國人參果之鄉(xiāng)”美譽(yù)的石林，情況可就不一樣。這里產(chǎn)出的人參果多汁清爽、甘甜爽口，讓人一吃就忘不了。這是為啥？俗話說“苗好半成收”，除了喀斯特地貌的石漠化土壤和亞熱帶高原氣候等自然條件，關(guān)鍵還得歸功于石林的好種苗。

那這一株好的人參果苗是如何育成的？

上世紀(jì)90年代初，石林開始嘗試引進(jìn)人參果種植，但受限于當(dāng)時(shí)對種植條件的認(rèn)知不足，發(fā)展緩慢。直到1996年，石林縣西街口鎮(zhèn)首次在高海拔冷涼石漠化山坡試種，才發(fā)現(xiàn)該特殊地貌與氣候條件非常適合人參果生長，從此讓人參果在石林真正“扎下了根”。

“剛開始種的那幾年，特別不容易，當(dāng)時(shí)市場接受度低，消費(fèi)者對人參果的口感也不認(rèn)可。”黃興龍頓了頓，接著說，“而且當(dāng)時(shí)對人參果的病蟲害認(rèn)識也不足，一旦防控不好，出不了一個(gè)星期，一片地里的種苗就會全軍覆沒?！边@也導(dǎo)致那幾年里，石林縣的人參果種植面積波動(dòng)大，產(chǎn)業(yè)也發(fā)展得十分緩慢。

人參果口感差、抗病性弱，可當(dāng)時(shí)國內(nèi)對人參果種苗的研究卻很少，沒有經(jīng)驗(yàn)可借鑒。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)技術(shù)人員只能自己干，開始與市里的專家合作，嘗試人參果的脫毒種苗培育?！爱?dāng)時(shí)，反復(fù)試驗(yàn)，又反復(fù)失敗，有時(shí)候試種結(jié)出來的果子還是葫蘆形的?！苯?jīng)歷當(dāng)年培育研發(fā)全過程的黃興龍，對那段日子依舊記憶深刻。

不過，功夫不負(fù)有心人，脫毒種苗終于培育出來了。這種脫毒苗更適應(yīng)環(huán)境變化，抗病性強(qiáng)，還耐寒、耐旱，植株健壯、產(chǎn)量高，果品也好。推廣種植后，整個(gè)石林縣的人參果種植面積開始穩(wěn)步提升。

解決了人參果苗的抗病性問題，石林縣又開始投入科研力量，和科研院校、機(jī)構(gòu)聯(lián)合開展人參果雜交育種，篩選優(yōu)良品種，給人參果的“芯片”迭代升級。

在科研人員的努力下，2023年，曾搭乘神舟十三號載人飛船遨游太空183天的人參果種子，在石林縣經(jīng)濟(jì)作物站播種后，篩選出來的優(yōu)良植株經(jīng)過種植，結(jié)出了豐碩的果實(shí)。

制定實(shí)施《人參果脫毒種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《人參果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)、推廣“科技小院+農(nóng)技協(xié)+合作社+基地+果農(nóng)”模式、生態(tài)綠色有機(jī)種植……在石林的不斷努力下，產(chǎn)量高、口感好的石林人參果漸漸有了名氣，先后獲得了國家農(nóng)產(chǎn)品地理保護(hù)標(biāo)識認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證。2022年，石林縣（人參果）還被列為云南省“一縣一業(yè)”特色縣，人參果也成為石林一張響亮的產(chǎn)業(yè)名片。

看到石林人參果產(chǎn)業(yè)發(fā)展不錯(cuò)，石林縣周邊陸良、彌勒、瀘西等縣市也開始種起了人參果。此外，石林還帶動(dòng)了紅河、楚雄等干熱河谷地區(qū)種植反季節(jié)人參果，一年四季都能產(chǎn)人參果。

如今，石林縣人參果種植面積達(dá)到17.21萬畝，近3年年均產(chǎn)量28萬噸，年均銷售額21億元。在科技賦能下，石林縣以17.9%的人參果種植面積創(chuàng)造了47.9%的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值，成為重要的商品人參果種植基地、集散地、銷售中心和人參果優(yōu)質(zhì)種苗繁育中心，人參果也成為了石林致富增收的“金果果”“幸福果”。（劉怡）