中國食品安全網(wǎng)訊（新疆維吾爾自治區(qū)食安辦 閆雪）食品安全“兩個責任”進入攻堅期，新疆維吾爾自治區(qū)各級食安辦充分發(fā)揮督查指揮棒作用，堅持“督”字當頭，“查”字托底，以督查促“兩個責任”落實落細。

一是培訓考核“督”。自治區(qū)食安辦協(xié)調(diào)司法廳將《食品安全“兩個責任”應(yīng)知應(yīng)會試題》納入2023年自治區(qū)網(wǎng)絡(luò)學法用法和無紙化考試學習內(nèi)容并組織答題活動；和田地區(qū)食安辦組織3761名包保主體食品安全負責人進行線上考核，考核合格率達91%；巴音郭楞蒙古自治州食安辦組織特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)（食品安全員）抽查考核，考核合格率達100%；據(jù)不完全統(tǒng)計，全區(qū)開展包保干部培訓491場次、培訓39083人次，提升包保干部食品安全工作素養(yǎng)。

二是警示教育“督”。全區(qū)堅持嚴格規(guī)范企業(yè)建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，對不落實主體責任的企業(yè)依法依規(guī)處罰。阿勒泰地區(qū)市場監(jiān)管局對未落實主體責任的企業(yè)予以警告、限期責改、處罰、約談、指導，督促企業(yè)整改到位；巴州市場監(jiān)管局公布企業(yè)未落實食品安全主體責任典型案例，以案為鑒，充分發(fā)揮警示效應(yīng)，做到查處一案、震懾一片。

三是通報調(diào)度“督”。建立月調(diào)度長效機制，日常實行半月報制度，召開4次“食品安全責任落實年”活動培訓調(diào)度會，推動“兩個責任”落實；重要節(jié)點采取每周電話調(diào)度、每日例會調(diào)度、隨時發(fā)布“食安問答”，加強指導；每季度將各地（州、市）工作情況通報至各地食安委（辦），激勵先進、鞭策后進，推進“兩個責任”落實。

四是線上線下“查”。全區(qū)開展兩輪電話抽查，共計抽查4529名包保干部和11839家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，督促包保干部赴企業(yè)開展督導；自治區(qū)食安辦明查暗訪54家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，掌握第一手資料；烏魯木齊市開展抽查檢查互查工作，組織各區(qū)（縣）對“兩個責任”進行全覆蓋交叉檢查。

五是調(diào)研指導“查”。自治區(qū)食安辦主要領(lǐng)導帶隊組成三個專項調(diào)研指導組，赴烏魯木齊市、哈密市、巴州、克拉瑪依市、塔城地區(qū)對“兩個責任”落實情況進行調(diào)研指導，現(xiàn)場核查工作情況、聽取意見建議，打造落實“兩個責任”先行區(qū)；哈密市食安辦召開座談會，包保干部與食安辦負責同志共聚一堂，對落實包保工作機制開展深入交流，強化包保干部與監(jiān)管干部的有效銜接。