中國食品安全網(wǎng)訊（王志鵬）為切實(shí)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，確保廣大群眾身體健康和生命安全，營造厲行節(jié)約、反對餐飲浪費(fèi)的良好氛圍，近日，廣西壯族自治區(qū)桂林市資源縣市場監(jiān)管局以大型餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)飯店、農(nóng)家樂為重點(diǎn)，開展了為期一周的專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

檢查過程中，該局執(zhí)法人員突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的餐飲食品安全監(jiān)管，以進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票管理、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康體檢等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，切實(shí)營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，全力守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。

同時(shí)，執(zhí)法人員還面對面地對經(jīng)營者開展《反食品浪費(fèi)法》宣貫學(xué)習(xí)，要求企業(yè)認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德，做到店堂有宣傳、餐桌有標(biāo)識、點(diǎn)菜有提醒、剩菜有打包，引導(dǎo)消費(fèi)者自覺節(jié)約糧食，倡導(dǎo)文明健康的飲食生活和消費(fèi)方式。

此次專項(xiàng)行動(dòng)共檢查餐飲服務(wù)單位128家，下達(dá)責(zé)令改正通知書2份，張貼制止餐飲浪費(fèi)宣傳消費(fèi)提示1000余份。