中國(guó)食品安全報(bào)訊（周鵬 記者李黎）為幫助食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體有效應(yīng)對(duì)疫情防控新階段帶來(lái)的新情況新問(wèn)題，牢牢守住食品安全生產(chǎn)底線，實(shí)現(xiàn)食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙提升，近期，東臺(tái)市充分發(fā)揮食品安全“兩個(gè)責(zé)任”分層分級(jí)包保工作機(jī)制的優(yōu)勢(shì)，將任務(wù)督導(dǎo)與企業(yè)服務(wù)深度融合，426名縣鎮(zhèn)村三級(jí)包保干部在開(kāi)展食品安全督導(dǎo)的同時(shí)，為企業(yè)提供“跟蹤式服務(wù)”，不僅成為安全監(jiān)管的“神經(jīng)末梢”，更主動(dòng)當(dāng)好企業(yè)發(fā)展的“服務(wù)終端”，持續(xù)支持食品企業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增效，奮力奪取2023年“開(kāi)門(mén)紅”。

一是“督”的同時(shí)“問(wèn)清情況”。圍繞“完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強(qiáng)化應(yīng)急處置、加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)”等四大類(lèi)23項(xiàng)任務(wù)（村級(jí)18項(xiàng)），對(duì)確認(rèn)的568家包保主體開(kāi)展首輪全覆蓋督導(dǎo)工作，督促抓好“三類(lèi)人”、做好“三件事”、管好“三本賬”。同時(shí)，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了解企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全流程中存在的問(wèn)題，從進(jìn)貨查驗(yàn)延伸至原料供應(yīng)情況、從過(guò)程控制延伸至智轉(zhuǎn)數(shù)改轉(zhuǎn)型升級(jí)情況、從出廠檢驗(yàn)延伸至訂單銷(xiāo)量情況，精準(zhǔn)掌握企業(yè)面臨的困難和需求。

二是“查”的同時(shí)“解決問(wèn)題”。堅(jiān)持“一線工作法”，組織包保干部深入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)最前沿，進(jìn)車(chē)間、看后廚，扎實(shí)履行食品安全責(zé)任承諾，幫助企業(yè)全面排查安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，逐一提出意見(jiàn)建議，堅(jiān)持做到“問(wèn)題在一線發(fā)現(xiàn)、措施在一線制定、責(zé)任在一線落實(shí)”。同時(shí)，發(fā)揮市“兩個(gè)責(zé)任”工作專(zhuān)班綜合協(xié)調(diào)作用，及時(shí)匯總交辦企業(yè)提出的問(wèn)題需求、檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患，協(xié)調(diào)市場(chǎng)監(jiān)管局、工信局、發(fā)改委等食安委成員單位，提供必要的防疫物資，強(qiáng)化員工健康服務(wù)，幫助企業(yè)有效應(yīng)對(duì)短期內(nèi)疫情造成的用工荒、材料荒等問(wèn)題，迅速恢復(fù)正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

三是“改”的同時(shí)“謀劃發(fā)展”。充分發(fā)揮包保工作機(jī)制的對(duì)接優(yōu)勢(shì)，要求包保干部當(dāng)好服務(wù)專(zhuān)員，在幫助食品主體做好法律法規(guī)宣傳教育、排查整改安全隱患問(wèn)題的同時(shí)，引導(dǎo)企業(yè)結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)實(shí)際，理清發(fā)展思路、爭(zhēng)取政策支持，積極搶抓國(guó)家新一輪擴(kuò)投資、促消費(fèi)的重大機(jī)遇，科學(xué)降低生產(chǎn)成本，同步提升產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，鼓勵(lì)企業(yè)搶訂單、促轉(zhuǎn)型、上項(xiàng)目、擴(kuò)規(guī)模。截至目前，全市首輪督導(dǎo)服務(wù)工作已全部完成，累計(jì)走訪企業(yè)568家次，配備食品安全總監(jiān)49名，食品安全員577個(gè)，向企業(yè)贈(zèng)送防疫藥品、消毒水、醫(yī)用防護(hù)口罩等防疫物資3300人份、幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)項(xiàng)目問(wèn)題11個(gè)。