中國(guó)食品安全報(bào)訊（趙澤瑞）為深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食安委《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見(jiàn)》，推進(jìn)巴林左旗食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)見(jiàn)效，2022年12月15日，內(nèi)蒙古赤峰市巴林左旗政府副旗長(zhǎng)對(duì)多家包保學(xué)校進(jìn)行實(shí)地督導(dǎo)調(diào)研。巴林左旗市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陪同調(diào)研。

每到一處，督導(dǎo)組都詳細(xì)了解學(xué)校食堂管理、在校師生規(guī)模、就餐人數(shù)和學(xué)生用餐環(huán)境等情況，參觀了學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“4D先進(jìn)管理模式”建設(shè)情況，聽(tīng)取了學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于食堂食品安全管理組織架構(gòu)、“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度落實(shí)的情況介紹，并對(duì)照包保任務(wù)清單，認(rèn)真查看了后廚加工操作、餐具清洗消毒、食品原料存儲(chǔ)、食品留樣、食品原材料購(gòu)進(jìn)及索證索票等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理和監(jiān)督等情況。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，校園食品安全事關(guān)廣大在校師生的切身利益，事關(guān)千家萬(wàn)戶的幸福安康與社會(huì)和諧穩(wěn)定，公眾關(guān)注度高，是一項(xiàng)重大民生工程，教育和相關(guān)監(jiān)管部門(mén)要強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)，繃緊校園食品安全之弦，守住校園食品安全防線。思想認(rèn)識(shí)要高。食品安全“兩個(gè)責(zé)任”文件是貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求的重要制度成果，要結(jié)合學(xué)校實(shí)際深入對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)，突出建章立制，層層壓實(shí)責(zé)任，切實(shí)保障師生的生命安全和身體健康。監(jiān)督管理要嚴(yán)。健全食品安全監(jiān)管體系，完善食品安全管理制度，嚴(yán)格落實(shí)制度要求，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，強(qiáng)化問(wèn)題整改落實(shí)，確保不留空當(dāng)、不出紕漏。責(zé)任分解要細(xì)。建立健全食品安全責(zé)任體系，把“兩個(gè)責(zé)任”分解和落實(shí)到每一個(gè)相關(guān)部門(mén)、每一個(gè)關(guān)聯(lián)環(huán)節(jié)，推動(dòng)食品安全末端發(fā)力、終端見(jiàn)效。