中國食品安全報訊 重慶市江北區(qū)鐵山坪街道嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，立足轄區(qū)實際，緊盯冷凍冷鏈、畜禽屠宰、“三小”涉食單位、旅游風景區(qū)農家樂等重點領域，提高政治站位，根據(jù)“兩個責任”相關文件及《江北區(qū)建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實工作方案》的相關要求，壓緊壓實屬地管理責任，嚴格督促企業(yè)落實主體責任，強化風險管控，營造宣傳氛圍，確保找得到人、查得清事、落得了責，不斷推動轄區(qū)食品安全形勢持續(xù)向好。

一是提高站位抓落實。鐵山坪街道按照《江北區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市實施方案》總體工作部署，扎實推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。成立工作領導小組，全面落實食品安全黨政同責；提高工作效率，主要負責人率先垂范，帶頭包保食品企業(yè)；部署抓好學習、傳達和宣貫培訓工作，幫助包保干部和市場主體學習“兩個責任”工作機制、明確工作職責和工作方式，全面推進“兩個責任”機制落地落實。

二是清查結合摸家底。對轄區(qū)冷凍冷鏈、畜禽屠宰、“三小”涉食單位、旅游風景區(qū)農家樂等重點領域進行摸底排查，做到手中有賬、心中有數(shù)；按照生產經營業(yè)態(tài)、生產經營規(guī)模等，對市場主體進行分級，建立包保主體臺賬、包保干部名單庫和街道、村社村包保干部“三清單一承諾書”；結合食品主體實際，分類細化任務清單，明確督導項目、督導內容、督導要點、督導結果等事項；督查覆蓋全層級。通過“四不兩直”等方式督查村及社區(qū)包保干部履職情況，同時將落實“兩個責任”工作情況納入街道食品安全工作評議考核。

三是強化行業(yè)自律，開展誠信教育。充分調動市場開辦者、市場經營主體、行業(yè)協(xié)會、消費者多方參與積極性，通過科普講座、誠信教育、各類宣傳載體營造宣傳氛圍；暢通投訴舉報渠道、主動征求和認真聽取消費者、行業(yè)組織、新聞媒體的意見建議，打造放心消費示范場所；設置統(tǒng)一規(guī)范內容齊全的食品安全公示欄，通過陽光餐飲APP和“山城有信”、持續(xù)開展“吃得文明”主題活動、推行放心消費菜單等舉措開展誠信示范教育，主動接受社會監(jiān)督。

下一步，重慶市江北區(qū)鐵山坪街道將以創(chuàng)食安城市為統(tǒng)攬，以打造放心消費市場為目標，全力創(chuàng)建國家食品安全示范城市，不斷提升轄區(qū)群眾食品安全滿意度。